Paté de Sardinas

Name: Paté de Sardinas
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pizca grande de chile en polvo; 1 manojo cebollino picado; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado zumo de limón recién exprimido; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra recién molida; 70 Nueces del tipo que quieras (picadas) mantequilla ozs, salada o sin sal, a temperatura ambiente; 8 sardinas enteras, limpias y fileteadas (aproximadamente 12 onzas, 350 g); 2 chalotes, pelados y picados

El Paté de sardina es un sin gluten, primitivo y pescatariano plato principal. Para $1.75 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 60g de grasa y un total de 658 calorías. 26 personas han probado y les ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 minutos. Si tienes mantequilla, sal y pimienta, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Paté de Sardinas, Paté De Sardinas Como Me Gusta!, y Aperitivos de Paté de Sardinas para recetas similares.

Instrucciones

Coloque las sardinas en una sola capa en una fuente para hornear, espolvoree con sal y pimienta y hornee hasta que estén cocidas, unos ocho minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Sardinas

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Equipo que necesitarás

Horno

Pulse las sardinas en un procesador de alimentos, o aplástelas con un tenedor, junto con las chalotas, cebollino, chile en polvo, mantequilla y aceite de oliva, hasta que estén relativamente suaves, pero aún un poco gruesas.

Ingredientes que necesitarás

Chile En Polvo

Aceite De Oliva

Sardinas

Chalotes

Mantequilla

Cebolleta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue un poco de jugo de limón y sabor, ajustando los condimentos a su gusto.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Condimento

Raspe la mezcla en un tazón pequeño y enfríe durante al menos ocho horas, o toda la noche.

Equipo que necesitarás

Tazón

Deje que alcance la temperatura ambiente antes de servir.Almacenamiento: El Pt se puede mantener en el refrigerador hasta por tres días, o congelado hasta por un mes.Notas: En París, es bastante fácil encontrar sardinas limpias y listas para llevar en la pescadería. Si no puedes, no es tan difícil hacerlo tú mismo. Aquí hay una ilustración de cómo filetear sardinas.Es buena idea tratar de sacar los huesos duros de las sardinas antes de triturarlas al paso #

Ingredientes que necesitarás

Sardinas

Si quedan algunos demasiado crujientes después de haber hecho el pt, extienda el pt en una tabla de cortar y repáselo un montón de veces con un cuchillo de chef para asegurarse de que estén todos en trozos muy, muy pequeños. A medida que el pt descansa, se volverán imperceptibles y, de hecho, son bastante buenos para usted, ya que tienen una gran cantidad de calcio para la construcción de huesos.Enlaces y Recetas Relacionados

Ingredientes que necesitarás

Hueso

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Chefs Cuchillo

Cebollas Rojas en Escabeche

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Morada

Rillettes de Salmón de Mariscos Sostenibles (Chocolate y Calabacín)

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Rillettes

Calabacines

Marisco

Salmon

Conectable (Pescado enlatado duradero en Francia)

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Mousse de Atún para Untar

Ingredientes que necesitarás

Atún

Sardinas a la Parrilla con Ensalada de Rábano e Hinojo (La Tartine Gourmand)Seafood Watch (Monterey Bay Aquarium Sustainable Seafood Guide)Ensalada de Sardina y Apio (Matt Bites) Escabeche de Sardina (Dorie Greenspan)

Ingredientes que necesitarás

Sardinas

Marisco

Apio