La parrillada es un método de cocción que utiliza el fuego, las brasas y el humo para cocinar una variedad de alimentos. Por lo general, se suelen hacer a la parrilla diferentes alimentos que gracias a la madera, el humo y el carbón, adquieren sabores únicos. Puedes asar carnes como pollo, cerdo, res y también verduras como espárragos, maíz y pimientos. ¡Échale un vistazo a estas recetas y enciende la parrilla!