Los alimentos compatibles con una dieta baja en Fodmap incluyen una amplia variedad de frutas, verduras, carnes y cereales sin trigo. Principalmente, se deben evitar alimentos como el ajo, la cebolla y las frutas con alto contenido de fructosa. El término Fodmap se refiere a oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables, que son carbohidratos de cadena corta que para el cuerpo son difíciles de digerir. Afortunadamente, hay muchas recetas deliciosas como pollo parmesano, papas con eneldo y limón y tazones de burrito. ¡Mantén tu intestino sano y come bien!