Filetes De Salmón Con Salsa De Eneldo

Name: Filetes De Salmón Con Salsa De Eneldo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 1 1 libra de calabacín, gránulos de caldo de pollo; 1 1 libra de calabacín, hierba de eneldo; 2 (invierno) harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 366 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bastones de caramelo triturados adicionales; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolla finamente picada; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 8 (Sub-12) camarones; 4 filetes de salmón (1 pulgada de grosor); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Filetes de salmón con salsa de eneldo es una receta pescatariana con 4 porciones. Este plato principal tiene 363 calorías , 37 g de proteína y 20 g de grasa por ración. Por $4.01 por porción , esta receta cubre el 28% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda alrededor de 30 minutos . Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Esta receta de Taste of Home requiere jugo de limón, pimienta, agua y leche. Es perfecto para el día de San Valentín . Con una puntuación cucharacular del 12% , este plato es bastante malo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Filetes de salmón escalfados con salsa de yogur y eneldo , Filetes cremosos de salmón al eneldo y Filetes de salmón deshuesados a la parrilla con mantequilla de rábano picante y eneldo .

Instrucciones

En una sartén grande, combine los primeros cinco ingredientes; llevar a ebullición.

Equipo que necesitarás

Cortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada

Agrega el salmón. Reducir el fuego; tape y cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor. Mientras tanto, en una cacerola, saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna. Agrega la harina, el eneldo, la sal y la pimienta hasta que se mezclen; agregue gradualmente la leche. Llevar a ebullición; cocine y revuelva durante 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

1 Litro De Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

1 Litro De Cerezas Dulces Oscuras Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

20 Rodajas Finas De Calabacín

Eneldo

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Bastones De Caramelo Triturados Adicionales

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Servir con el salmón.

Ingredientes que necesitarás

Mayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Equipo

Cortadas En Papas Fritas De 1/4 Por 4 Pulgadas, Remojadas En Agua Helada

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una)11 libra de calabacín,

gránulos de caldo de pollo 11 libra de calabacín,

hierba de eneldo 2(invierno)

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chalota, rallada o picada 3666 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Bastones de caramelo triturados adicionales 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebolla finamente picada 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

8 (Sub-12) camarones 4

filetes de salmón (1 pulgada de grosor)11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

¿Filete de salmón en el menú? Intente combinarlo con Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Para decidirte por blanco o tinto, debes considerar tus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar platos centrados en hierbas o cítricos. Un tinto de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con salmón asado o asado. El Belle Glos Las Alturas Vineyard Pinot Noir con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 35 dólares la botella.

Belle Glos Viñedo Las Alturas Pinot Noir

Ubicado en uno de los sitios plantables más altos en las Tierras Altas de Santa Lucía del Condado de Monterey, este banco prístino ofrece al Viñedo Las Alturas días frescos y costeros con luz solar constante y una base de suelo franco arenoso Gloria. Al plantar este viñedo de 15 acres, Emparejamos varios clones de Pinot Noir con pendientes individuales y atributos del suelo de la tierra. Nuestros rendimientos se mantienen deliberadamente bajos para preservar la intensidad frutal que nos han brindado estas opciones clonales. Borgoña muy oscuro; Los aromas de cereza negra y tierra labrada son abundantes y un deleite para los sentidos. La paleta es plena, masticable y rica. Cubre la boca con sabores de relleno de pastel de frutos rojos, especias dulces y ciruela, todo ello envuelto por una estructura textural compleja que conduce a un final elegante y flexible que requiere otro sorbo.