Lenguado En Crema De Jalapeño

Name: Lenguado En Crema De Jalapeño
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de platija (u otros filetes de sabor suave); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates uva, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jalapeño picado (incluidas las semillas); 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 2 cebolletas, solo partes blancas, picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal

La platija en crema de Jalapeño podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Esta receta sin gluten, original y pescatariana sirve 1 y cuesta $9.57 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 88g de proteína, 69g de grasa y un total de 1015 calorías. Si tiene crema espesa, jalapeño, filetes de platija y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Recipezaar. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 71%. Lenguado en Crema de Jalapeño, Platija al Horno con Crema de Eneldo y Alcaparras, y Pollo con Crema de Jalapeño son muy similares a esta receta.

Instrucciones

En una sartén grande a fuego medio, cocine las cebolletas en la mantequilla hasta que se ablanden (3-5 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el jalapeño, la crema y 1/4 de cucharadita de sal y cocine a fuego lento.Seque el pescado con palmaditas y espolvoree con pimienta y sal restante (1/4 de cucharadita).Dobla cada filete por la mitad transversalmente y colócalo en salsa y cocina a fuego lento hasta que el pescado esté bien cocido (5-10 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Chile Jalapeño

Pimienta

Crema

Salsa

Pescado

Sal

Transfiera el pescado a un plato y manténgalo caliente.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Agregue los tomates y el cilantro a la salsa en una sartén y cocine a fuego medio-bajo hasta que se caliente completamente (1 minuto).Vierta la salsa sobre el pescado y sirva.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de platija (u otros filetes de sabor suave)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates uva, cortados en cuartos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jalapeño picado (incluidas las semillas)1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 2

cebolletas, solo partes blancas, picadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.