21 recetas de patatas para la cena

La patata es una auténtica maravilla y permite tanta creatividad en la cocina. Ya sea que simplifiquemos las cosas con una papa nueva hervida o disfrutemos de una excelente cena con un plato de papas fondant, parece que siempre hay algo nuevo que agregar a nuestro repertorio de cocinar este ingrediente vital.

Para muchos de nosotros, es el último alimento reconfortante, ya sea frito, horneado o en puré, la patata puede hacer o deshacer una comida y, a menudo, es el único elemento confiable si un plato sale mal. Cuando hablamos de comida reconfortante, a menudo nos referimos a alimentos que tienen cierto sentido de nostalgia, ¡incluso incluidas las cenas escolares!

La patata asada nunca sabe mejor que recién salida del horno. Sí, sabe bien como un bocado de comida callejera, ¡pero en realidad proporciona una deliciosa comida sencilla en casa con solo queso rallado y mantequilla! Como la mayoría de las cosas en la cocina, si tienes la inspiración y los ingredientes correctos, la magia puede suceder con los platos más simples.

Lo que hace que la papa sea especial es que incluso la honesta 'chip' o papa frita puede convertirse en un debate culinario sobre lo mejor y lo más sabroso. Para los británicos, son las papas fritas de corte grueso Fish n Chip Shop las que son el paraíso de los carbohidratos, pero para los franceses, un corte más delgado con forma de cerilla es divino.

El puré de patata perfecto es el Santo Grial de muchos chefs. En estos días, algunos trituradores están muy lejos del uso de un tenedor grande, mantequilla y condimentos de nuestros abuelos. ¡Agregar aceite de oliva o incluso limón a las papas puede brindar una sensación de sabor tan fabulosa que incluso puede olvidarse del resto de la comida!

Las ensaladas frías de patata, incluso cuando el tiempo ha bajado, pueden ser una guarnición maravillosa para acompañar muchos platos principales de pollo, cerdo o vegetarianos. Explore las recetas a continuación para encontrar su próxima cena de papa.