Humus de nuez moscada y harissa

Name: Humus de nuez moscada y harissa
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Medio Oriente
Ingredients: 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) ½ calabaza redonda (aproximadamente, pelada y cortada en trozos de 2 cm; 3 dientes de ajo, sin pelar; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 3 (invierno) pasta de tahini; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) harissa, además de un poco más para rociar; 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos escurridos y enjuagados

Si tiene aproximadamente 55 minutos para pasar en la cocina, Butternut & harissa hummus podría ser un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano receta para probar. Esta receta sirve 6 personas. Este hor d'oeuvre tiene 179 calorías, 5g de proteína, y 10g de grasa por porción. Para 57 centavos por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por BBC Good Food. 163 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes garbanzos, dientes de ajo, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Es un precio muy razonable receta para los fanáticos de la comida oriental de middl. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 98%, lo cual es tremendo. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Hummus de Harissa, Berenjena Asada y Tartines de Hummus con Harissan y Espinacas con Ajo, y Sopa de Calabaza Harissa.

Instrucciones

Calentar el horno a ventilador de 200C/180C / gas

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque la calabaza y los dientes de ajo en una lata para asar, sazone bien y agregue 100 ml de agua. Cubra la lata con papel de aluminio y hornee durante 45 minutos, hasta que la calabaza esté realmente tierna. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Dientes De Ajo Enteros

Agua

Equipo que necesitarás

Horno

Papel De Aluminio

Vierta la calabaza en un procesador de alimentos con cualquier jugo de la lata.

Ingredientes que necesitarás

Squash

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue los dientes de ajo, exprimidos de su piel.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Agregue el resto de los ingredientes, sazone con sal y licúe hasta obtener una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Raspa el hummus en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Provolone O Mozzarella Rallado O Una Combinación De Los 2

Equipo que necesitarás

Tazón

Rocíe con harissa extra antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Harissa

Equipo

Horno

Papel De Aluminio

Procesador De Alimentos

Tazón

Ingredientes

Porciones:

400Nueces del tipo que quieras (picadas)

½ calabaza redonda (aproximadamente, pelada y cortada en trozos de 2 cm 3

dientes de ajo, sin pelar 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 3(invierno)

pasta de tahini 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

harissa, además de un poco más para rociar 400Nueces del tipo que quieras (picadas)

garbanzos escurridos y enjuagados

Vino recomendado: Rosa Brillante, Cava

El rosado espumoso y el Vino espumoso son mis mejores opciones para el Hummus. Si está sirviendo una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. El Ruffino Sparkling rosé (Split) con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 8 dólares por botella.