Hummus de pimiento rojo asado en tazas de pepino

Name: Hummus de pimiento rojo asado en tazas de pepino
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Medio Oriente
Ingredients: 425 Queso cheddar o monterey jack frijoles cannellini (frijoles blancos), enjuagados y escurridos; 1 pizca Pizca de pimienta de cayena, opcional; 2 hothouse cucumbers, ends trimmed; 6 2 cucharadas. Orégano seco Fresh parsley, cilantro or mint leaves; 1 clavo grande ajo, pelado; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 (puede ser o desnatar) kosher salt, plus extra to season; 2 (puede ser o desnatar) jugo de limón fresco (de 1/2 limón pequeño); 70 Queso cheddar o monterey jack pimientos rojos asados, en cubitos y en jarra; 1 1 cucharada de orégano seco tahini (pasta de semillas de sésamo)

El hummus de pimiento rojo asado en tazas de pepino requiere alrededor de 20 minutos de principio a fin. Esta receta rinde 6 porciones con 112 calorías , 6 g de proteína y 2 g de grasa cada una. Por 54 céntimos la ración , esta receta cubre el 9% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. No a mucha gente le gustó mucho este plato del Medio Oriente. Dirígete a la tienda y compra frijoles cannellini, hojas de menta, sal kosher y algunas cosas más para prepararlo hoy. Funciona bien como entremés. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana . Se lo ofrece Foodnetwork. Con una puntuación cucharacular del 67% , este plato es bueno. El hummus de pimiento rojo en tazas de pepino , el hummus de pimiento rojo asado y el hummus de pimiento rojo asado son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para el hummus: En un procesador de alimentos, combine los pimientos, el tahini, el jugo de limón, el comino, la sal, la pimienta de cayena si la usa, los frijoles y el ajo. Licue hasta que quede suave, raspando los lados del tazón si es necesario. Sazone con sal si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 Jalapeño Fresco Entero

Cobertura Batida, Menta Fresca Y Cáscara De Limón, Opcional.

1 Cebolla Dulce, Cortada En Tiras De 1/2 Pulgada

2 Cucharadas De Cebollas Verdes Recién Picadas

3 Tazas De Provolone O Mozzarella Rallado O Una Combinación De Los 2

Tahini

Tomates Secados Al Sol En Aceite, Escurridos Y Cortados En Cubitos Pequeños

Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes

Pimiento Rojo, Cortado En Cubitos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

2 Huevos Grandes Más 3 Claras

Queso Provolone En Cubos (1/2 Pulgada)

Transfiera el hummus a un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

3 Tazas De Provolone O Mozzarella Rallado O Una Combinación De Los 2

Equipo que necesitarás

Queso Provolone En Cubos (1/2 Pulgada)

Pase los dientes de un tenedor a lo largo de cada pepino varias veces, girándolos para formar crestas de aproximadamente 1/8 de pulgada de profundidad en la piel en todo su contorno.

Ingredientes que necesitarás

Cortar En Trozos De 1/2"-1" De Largo

Corte los pepinos transversalmente en rodajas de 1 pulgada, para un total de al menos 1

Ingredientes que necesitarás

Cortar En Trozos De 1/2"-1" De Largo

Usando el extremo más pequeño de una cuchara medidora redonda o una cuchara medidora, saque el centro de cada rodaja de pepino para formar un hueco. Use una cuchara pequeña para llenar cada taza con hummus, formando un ligero montículo por encima. Coloque una pequeña hoja fresca de perejil, cilantro o menta en el costado del relleno como guarnición.

Ingredientes que necesitarás

Perejil Fresco

Una Pizca De Sal Al Gusto.

Cortar En Trozos De 1/2"-1" De Largo

3 Tazas De Provolone O Mozzarella Rallado O Una Combinación De Los 2

Melon

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Equipo que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Negra Gruesa,

Melón

Coloca las tazas en un plato y sirve.

Equipo

2 Huevos Grandes Más 3 Claras

Queso Provolone En Cubos (1/2 Pulgada)

1 Cucharadita De Pimienta Negra Gruesa,

Melón

Ingredientes

Porciones:

425Queso cheddar o monterey jack

frijoles cannellini (frijoles blancos), enjuagados y escurridos 1pizca

Pizca de pimienta de cayena, opcional 2

hothouse cucumbers, ends trimmed 62 cucharadas. Orégano seco

Fresh parsley, cilantro or mint leaves 1clavo grande

ajo, pelado 1(puede ser o desnatar)

comino molido 1(puede ser o desnatar)

kosher salt, plus extra to season 2(puede ser o desnatar)

jugo de limón fresco (de 1/2 limón pequeño)70Queso cheddar o monterey jack

pimientos rojos asados, en cubitos y en jarra 11 cucharada de orégano seco

tahini (pasta de semillas de sésamo)

Vino recomendado: Cava, Rosa Brillante

¿Hummus en el menú? Pruebe maridar con vino espumoso y rosado espumoso. Si sirve una selección de aperitivos, no puede equivocarse con estos. Ambos son muy amigables con la comida y complementan una variedad de sabores. Podrías probar con Famille Vincent Cremant de Bourgogne. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4 sobre 5 estrellas y un precio de unos 24 dólares por botella.

Familia Vincent Cremant de Borgoña

Procedente de las uvas Chardonnay, este espumoso alía frescura, cuerpo y suavidad. El Cremant Brut es seco y ofrece burbujas finas (1,5 millones/30 minutos; las contamos, ¡pero no es necesario que me creas!), toques florales en nariz, fresco y afrutado en el paladar. Es un gran clásico para todas las ocasiones festivas.