Cómo hacer una cena de Navidad fácil

el plan de navidad

Tener un plan de Navidad ayudará a que toda la familia se reúna y decida qué hay en la cocina, ¡e incluso te emocionará cocinar uno o dos platos nuevos! No solo eso, es bueno saber dónde estará en qué días de las vacaciones y con precisión cuántas coles de Bruselas comprar. Bromas aparte, tener un plan general de lo que comerá y beberá ayudará a reducir la ansiedad, especialmente si no ha organizado una ocasión familiar como la Navidad antes.

El truco para una gran comida de Navidad está en el momento. Entonces, si sabe cuándo poner cosas en un horno caliente o comenzar a hervir agua, ayudará a todos los interesados. ¡Recuerde dejar tiempo para dejar reposar las carnes mientras se esfuerza por cocinar el brócoli con ese tinte verde brillante que es tan satisfactorio!

La lista de compras

Suena deslumbrantemente obvio, ¿no es así?, pero hacer una lista de compras completa es realmente una gran ayuda cuando puede estar distraído con los plazos de trabajo de fin de año o cuando los niños le recuerdan sutilmente alguna consola de juegos horriblemente cara o ¡zapatos deportivos de moda!

Así que evita el "cariño, pensé que habías comprado las coles de Bruselas", ¡acércate y pon la pluma en el papel! Vale, no necesariamente papel, pero al menos una lista fácil de leer en tu teléfono.

Nuestro consejo para hacer las cosas más fáciles es escribir su menú en orden de juego, es decir, primero sus bocadillos, entrantes y comida principal. Luego enumere todo, incluido el aceite de cocina adicional si es necesario, en el orden en que se cocinan. Esto puede ayudar a visualizar lo que se necesita al escribir lo que parecen ser entradas realmente obvias.

Un consejo más, ¿por qué no poner entre paréntesis dónde o en qué tienda comprará los ingredientes? En estos días, esto probablemente incluirá al menos algunos artículos que puede necesitar ordenar en línea. ¡Feliz compra!

Mantenlo simple

Una vez que tengas un plan, ¡intenta ceñirte a él! No hay necesidad de entrar en pánico y comprar alimentos, congelados o de otro tipo, que ocuparán el espacio que tanto se necesita en el refrigerador. Si decide cocinar un pavo, entonces no compre algunos pollos por si acaso. ¡Solo apégate al plan! El objetivo principal es una deliciosa comida que satisfaga a todos los invitados.

Si tiene un invitado vegetariano, haga algo especial que pueda disfrutar y que todos los demás también puedan disfrutar.

Si tiene un plan de menú ajustado, realmente puede evitar comprar en exceso y desperdiciar alimentos frescos caros.

¡La práctica hace la perfección!

Si planea desafiarlo cocinando algo por primera vez, entonces considere practicar cocinando al menos parte, si no todo, el plato antes de que llegue la presión de la Navidad.

Tal vez, pruebe una forma diferente de asar sus verduras con un glaseado de miel o similar. Es tentador cocinar ganso u otras aves elegantes para la temporada navideña, pero para evitar decepciones, ¡pruébelo aproximadamente un mes antes de invitar a sus invitados!

Muchas manos hacen trabajo liviano

Una de las alegrías de la Navidad es cuando toda la familia se une y ayuda a montar un espectáculo. Si este es siempre el caso, es muy discutible, pero quienquiera que asuma el papel de chef ciertamente merece un poco de apoyo. Si sus hijos pueden ayudar a cortar algunas zanahorias o poner la mesa, es una buena experiencia de vida. Por lo tanto, nuestro consejo es que les des una tarea a todos, especialmente el día de Navidad, ¡y las cosas serán mucho menos cansadas para mamá y papá!

¡Números!

Cuando estamos llenos de ansiedad y entusiasmo, es muy fácil seguir aumentando la cantidad de comida que hacemos. Nuestro mejor consejo es que es muy importante obtener estimaciones de cantidades precisas. Si crees que es suficiente tener cinco brotes tiernos en un plato y recibir ocho invitados, entonces haz tus cálculos y quédate con cuarenta delicias verdes, ¡ni una más! El único descargo de responsabilidad aquí es que 'burbujas y chirridos' simplemente no serán lo mismo sin algunas sobras.

no es trampa

Si no eres un chef en ciernes y no conoces la cocina, ¡no temas! Olvídese de cualquier sentimiento de culpa y compre un postre o un pastel de temporada, ya que a nadie le importará o, si es un poco tortuoso, ¡nunca tendrá que saberlo! Mamá es la palabra. Hay tantas opciones deliciosas para ayudar a reducir sus tareas de cocina, desde los tradicionales postres navideños hasta los pasteles de carne picada.

Cocinar con anticipación

Uno de los grandes trucos del oficio "Estoy soñando con una blanca Navidad" es preparar todo lo que puedas antes de las últimas horas de tu fiesta. Puedes pelar y trocear todas tus verduras y dejarlas cubiertas de agua en las ollas en las que las vas a cocinar. Algunas sopas y entrantes se pueden preparar con antelación, qué mejor que calentar un nutritivo bol de un consomé calentito. o caldo?

O, ¿por qué no hacer un clásico trifle de jerez el día anterior? Siempre puede agregar la crema batida fresca y cientos y miles solo ¡antes de servir!