Ganso con Relleno de Manzana y Ciruelas Pasas

Ganso con Relleno de Manzana y Ciruelas Pasas
El ganso con Relleno de Manzana y ciruelas pasas podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 10. Una porción contiene 1985 calorías, 79g de proteína, y 158g de grasa. Para $7.25 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Acción de Gracias. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 3 horas y 20 minutos. Si tienes a mano jugo de manzana, mantequilla, laurel y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar la cebolla, puedes seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 76%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Ganso Asado con Relleno de Ciruelas Pasas al Brandy y Salsa de Vino Tinto, Ganso Asado con Relleno de Manzana, y Ganso Asado con Relleno de Manzana.

Instrucciones

1
Espolvorea el interior del ganso con sal. Pinchar bien la piel; reservar. En una sartén, saltee el apio, la cebolla y el ajo en mantequilla; transfiéralos a un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
2 Aceitunas Rellenas De Pimiento2 Aceitunas Rellenas De Pimiento
Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamenteManojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
Ganso EnteroGanso Entero
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
2
Agrega los siguientes 10 ingredientes.
3
Agregue el pan rallado hasta que el relleno tenga la consistencia deseada. Rellena el ganso.
Ingredientes que necesitarás
1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas
1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)
Ganso EnteroGanso Entero
4
Coloque con la pechuga hacia arriba en una rejilla en una fuente para asar grande y poco profunda.
Equipo que necesitarás
Cáscara De Lima Rallada Adicional, OpcionalCáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional
5
Hornee, sin tapar, a 350 grados durante 3 a 3-1 / 2 horas o hasta que el termómetro indique 18
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®
1
Combine todos los ingredientes en una cacerola. Cocine y revuelva hasta que burbujee; cocine y revuelva 2 minutos más.
Equipo que necesitarás
Sal Kosher, Dividida Y Más Para EspolvorearSal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear
2
Cepille el ganso durante los últimos 20 minutos de horneado.
Ingredientes que necesitarás
Ganso EnteroGanso Entero
3
Retira todo el relleno.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Ingredientes

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasBall® o Kerr® Pint con tapas y bandasBall® o Kerr® Pint con tapas y bandas1Cebolla Amarilla Mediana, Picadamanzanas peladas picadasmanzanas peladas picadas1hoja de laurel, desmenuzadahoja de laurel, desmenuzada7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasmigas de pan gruesasmigas de pan gruesas1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)nuez moscada adicional, opcionalnuez moscada adicional, opcional3(invierno)2 aceitunas rellenas de pimiento2 aceitunas rellenas de pimiento4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasapio picadoapio picado1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas3 cucharadas de pepinillos encurtidos finamente picados3 cucharadas de pepinillos encurtidos finamente picados2(invierno)almidónalmidón4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasciruelas secas sin hueso, picadasciruelas secas sin hueso, picadas1huevo, ligeramente batidohuevo, ligeramente batido796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasperejil fresco picadoperejil fresco picado1diente de ajo picadodiente de ajo picado0(puede ser o desnatar)queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajasqueso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas5kilogramosganso domésticoganso doméstico0(puede ser o desnatar)tomillo molidotomillo molido11 libra de calabacín,mostaza preparadamostaza preparada2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finascebolla picadacebolla picada2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos1/2 taza de fruta para untar 100% arándanos0(puede ser o desnatar)8 (Sub-12) camarones8 (Sub-12) camarones1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)salvia frotadasalvia frotada1(puede ser o desnatar)1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos10Ruibarbo, picado fresco o congeladoSalSal1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)6 panecillos con semillas de sésamo, partidos6 panecillos con semillas de sésamo, partidos
DificultadExperto
Listo en3 hrs., 20 min.
Porciones10
Puntuación de Salud53
Revista