Filetes de Pargo con costra de Cajún

Name: Filetes de Pargo con costra de Cajún
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 2 (puede ser o desnatar) Condimento Cajún; 2 (puede ser o desnatar) Condimento Cajún; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas; 2 huevos; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pargo rojo, sin huesos; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pargo rojo, sin huesos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado aceite vegetal según sea necesario

Filetes de pargo con costra de Cajún requiere alrededor 16 minutos de principio a fin. Para $6.16 por porción, esta receta cubiertas 51% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 1118 calorías, 94g de proteína, y 30g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. 2 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Diríjase a la tienda y recoja filetes de pargo, migas de pan, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las migas de pan secas, puede seguir este plato principal con el Tartas de Coco Sin Gluten Sin Lácteos como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 87%, lo cual es genial. Filetes de Pargo con Costra de Cajún, Filetes de Pargo, y Filetes de Pargo Rojo Ennegrecido son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Mezcle las migas de pan, el condimento Cajún y la sal en un tazón. En un tazón aparte, bate los huevos con el suero de leche. Mezcle el pescado con la harina, sacuda el exceso y sumérjalo en el huevo. Sacude el exceso de huevo y púlsalo en la mezcla de migas de pan. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Cajún

Migas De Pan

Suero De Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Chapuzón

Huevo

Pescado

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente aproximadamente 1/8 pulgada de aceite en una sartén de fondo pesado a fuego medio-alto. Cocine de 3 a 5 minutos por lado hasta que el pescado se desmenuce fácilmente y se dore bien.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Equipo

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)2(puede ser o desnatar)

Condimento Cajún 2(puede ser o desnatar)

Condimento Cajún 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan secas 2

huevos 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pargo rojo, sin huesos 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pargo rojo, sin huesos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal al gusto 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

aceite vegetal según sea necesario

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santi Sortesele Pinot Grigio con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.