Stroganoff de Ternera Rico y Cremoso

Name: Stroganoff de Ternera Rico y Cremoso
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Europa Del Este, Europea
Ingredients: 2 kilogramos carne asada, cortada en tiras de 1/2 pulgada de grosor; 315 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 aceitunas rellenas de pimiento; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de queso crema, suavizado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 3 clavo ajo picado; 1 (puede ser o desnatar) pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas champiñones en rodajas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 1 grande cebolla cortada en cubitos; 2 (puede ser o desnatar) hojuelas de pimiento rojo trituradas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas semillas de apio en polvo; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa inglesa; 1 1 libra de calabacín, mostaza amarilla preparada

El rico y cremoso Stroganoff de carne de res podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 575 calorías, 46g de proteína, y 39g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.92 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1126 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. A varias personas les gustó mucho este plato de Europa del Este. Una mezcla de ajo, vino, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 50 minutos. Con una espátula puntuación de 86% este plato es super. Tratar Crema de Carne Stroganoff, Stroganoff de Carne Cremosa de Una Olla, y Stroganoff de Ternera Cremoso Definitivo para recetas similares.

Instrucciones

Coloca la carne en un tazón grande. Agregue el vino tinto, la sal y la pimienta negra. Marinar durante 10 minutos, luego retirar la carne de res y secar con una toalla de papel. Reserve el adobo restante.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Marinar

Vino Tinto

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Tazón

Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la carne de res; cocine y revuelva hasta que se dore, luego transfiera a un plato, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurre la grasa restante de la sartén. Derretir 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo y una pizca de sal. Cocine y revuelva hasta que la cebolla esté suave y translúcida.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Ajo

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera la mezcla de cebolla al plato con la carne de res preparada; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Carne

Derretir 2 cucharadas de mantequilla en la misma sartén a fuego medio y añada los champiñones. Cocine y revuelva hasta que los champiñones estén tiernos, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque los champiñones cocidos en un tazón y reserve. Derretir 1/4 taza de mantequilla en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Tazón

Agregue la harina, cocine y revuelva hasta que la harina ya no tenga un sabor crudo, aproximadamente 4 minutos. Batir lentamente el caldo de carne. Llevar a ebullición, revolviendo constantemente, luego reducir el fuego a medio bajo.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta el adobo de vino tinto reservado, la salsa inglesa, la mostaza preparada y las hojuelas de pimiento rojo, luego agregue la mezcla de carne de res y cebolla. Tape y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna, aproximadamente 1 hora. Sazonar con sal y pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta