Sopa De Berenjena Carbonizada Con Comino Y Yogur Griego

Name: Sopa De Berenjena Carbonizada Con Comino Y Yogur Griego
Prep time: 59 min
Cook time: 59 min
Total time: 59 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 3 zanahorias, peladas y finamente cortadas en cubitos; 2 grande berenjenas, aproximadamente 2 1/2 lb. total, pelado y cortado transversalmente en rodajas de 1 pulgada de grosor; 1 (puede ser o desnatar) tomillo fresco picado; 3 dientes de ajo picados; 0 (puede ser o desnatar) comino molido; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher, y más, al gusto; 1 Tb aceite de oliva virgen extra, y más para asar y cepillar; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida, al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur al estilo griego; 5 chalotes, finamente picados; 3 tomates maduros, aproximadamente 1 1/4 lb. total, sin núcleo, en mitades y sin semillas; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de verduras o pollo bajo en sodio; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco afrutado

Sopa de Berenjena Carbonizada Con Comino Y Yogur Griego podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana sirve 6 y cuesta $1.73 por porción. Una porción contiene 121 calorías, 2g de proteína, y 3g de grasa. Una mezcla de zanahorias, aceite de oliva, tomates y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Será un éxito en su Otoño evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 59 minutos. A un par de personas les gustó mucho esta sopa. 32 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Sopa de Berenjena Carbonizada, Sopa De Berenjena Carbonizada Con Un Remolino De Pimiento Rojo, y Salsa de berenjena asada Con Yogur Griego.