Sandwich de Bagre con Remoulade

Name: Sandwich de Bagre con Remoulade
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mayonesa o alioli suave; 4 anchoas, enjuagadas y picadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Mantequilla para tostar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) alcaparras escurridas y picadas; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de bagre; 2 (invierno) apio finamente picado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas maiz; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lavado de huevos (partes iguales de leche y huevo); 0 (puede ser o desnatar) aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 2 (puede ser o desnatar) rábano picante preparado; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cereal Crispix, triturado; 1 (puede ser o desnatar) mezcla kosher de sal y pimienta; 1 1 libra de calabacín, mostaza inglesa seca; 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja en rodajas finas; 2 (invierno) cebolla roja finamente picada; 3 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rallado lechuga romana; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple sazonada con 1 cucharadita de especias Cajún; 4 bollos de brioche o kaiser de 6 pulgadas; 8 rebanada tomate; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Necesita un plato principal de pescado? Un sándwich de bagre con Remoulade podría ser una receta tremenda para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 55g de proteína, 269g de grasa y un total de 3049 calorías. Para $5.61 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Ve a la tienda y compra aceite vegetal, tomates, pimienta de cayena molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Bagre Frito con Harina de Maíz y Rémoulade, Pasteles de Bagre Cajún con Remoulade, y Dedos de Bagre con Salsa Cajún Remoulade para recetas similares.

Instrucciones

Para la remoulade: En un tazón mediano, mezcle el ketchup, la mayonesa, el vinagre, las alcaparras y el rábano picante. A continuación, agregue el apio, la cebolla y las anchoas a la mezcla anterior. A continuación, agregue la mostaza seca, el pimentón, la mezcla de sal y pimienta y la cayena.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza En Polvo

Rábanos Rusticanos

Anchoa

Remoulade

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Cereal Crispix, Triturado

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

8 (Sub-12) Camarones

1 Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Mezclar bien y conservar hasta 7 días. Lo mejor es preparar con 1 día de anticipación y no hacer puré ni pulso de las verduras, deben cortarse a mano.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Equipo

Como Quesos Para Tacos

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Ingredientes

Porciones:

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mayonesa o alioli suave 4

anchoas, enjuagadas y picadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Mantequilla para tostar 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

alcaparras escurridas y picadas 567Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de bagre 2(invierno)

apio finamente picado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

maiz 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

lavado de huevos (partes iguales de leche y huevo)0(puede ser o desnatar)

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 2(puede ser o desnatar)

rábano picante preparado 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cereal Crispix, triturado 1(puede ser o desnatar)

mezcla kosher de sal y pimienta 11 libra de calabacín,

mostaza inglesa seca 11 libra de calabacín,

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja en rodajas finas 2(invierno)

cebolla roja finamente picada 3(invierno)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rallado lechuga romana 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de uso múltiple sazonada con 1 cucharadita de especias Cajún 4

bollos de brioche o kaiser de 6 pulgadas 8rebanada

tomate 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Esperto Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.

Esperto Pinot Grigio

Color pajizo brillante con reflejos dorados. Crujiente y limpio con nariz delicada de flor de naranja y rosa silvestre con albaricoque, melocotón blanco y piel de naranja. Crujiente, seco y bien estructurado con manzana dorada y cítricos.Maravillosamente versátil. Excelente como aperitivo y el complemento perfecto para aperitivos ligeros, ensaladas, pollo a la parrilla y mariscos frescos. Disfruta bien frío.