Salmón a Tablones con Salsa de Bayas de Pinot Noir

Name: Salmón a Tablones con Salsa de Bayas de Pinot Noir
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 532 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas moras, picadas en trozos grandes; 2 Tbs demi-glace de ternera; 1 dejar Perejil plano fresco picado para decorar; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida, al gusto; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Pinot Noir; 4 filete filetes de salmón, cada uno de 8 onzas., piel intacta; 0 (puede ser o desnatar) sal y más, al gusto; 1 pequeño chalota picada; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 8 Tbs (1 barra) mantequilla sin sal, cortada en 16 cubos

Salmón tablado con salsa de Pinot Noir-Berry es un sin gluten y pescatariano receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 681 calorías, 37g de proteína, y 48g de grasa por porción. Para $6.03 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 10 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de aceite de oliva, mantequilla, pinot noir y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Salmón Incrustado De Sésamo Con Reducción De Pinot Noir, Salsa De Arándanos Con Pinot Noir, y Salsa Picante de Arándanos con Pinot Noir para recetas similares.

Ingredientes

Porciones:

5326 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

moras, picadas en trozos grandes 2Tbs

demi-glace de ternera 1dejar

Perejil plano fresco picado para decorar 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida, al gusto 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Pinot Noir 4filete

filetes de salmón, cada uno de 8 onzas., piel intacta 0(puede ser o desnatar)

sal y más, al gusto 1pequeño

chalota picada 2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 8Tbs

(1 barra) mantequilla sin sal, cortada en 16 cubos

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmón en el menú? Pruebe el maridaje con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de Trentadue La Storia con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.