Molinillos de carne
Steak Pinwheels tarda unos 40 minutos de principio a fin. Por $2.47 por porción , obtienes un plato principal para 6 personas. ¿Cuidas tu figura? Esta receta sin gluten tiene 286 calorías , 27 g de proteína y 18 g de grasa por porción. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, perejil, sal y algunas cosas más para prepararlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. El día de San Valentín será aún más especial con esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Con una puntuación cucharacular del 50% , este plato es sólido. Recetas similares son Molinetes de filete de flanco , Molinetes de filete rellenos y Molinetes de filete de espinacas .
Instrucciones
Aplana la carne a 1/4 de pulgada. espesor. En una bolsa de plástico grande con cierre, combine el aceite, el vinagre, la salsa inglesa, el condimento italiano, el ajo en polvo y 1 cucharadita de sal y pimienta; agregue el bistec. Selle la bolsa y voltéela para cubrirla; refrigere por 8 horas o toda la noche.
Escurrir y desechar la marinada.
Combine el queso, el ajo, la cebolla, el perejil y la sal y la pimienta restantes; espolvoree sobre el bistec hasta 1 pulgada de los bordes.
Enrolle en forma de gelatina, comenzando por el lado largo; ate con hilo de cocina a 1 pulgada. intervalos. Inserta una brocheta en cada pieza donde está atada.
Cortar en trozos de 1-1/4 pulg. rollos.
Con unas pinzas de mango largo, humedezca una toalla de papel con aceite de cocina y cubra ligeramente la parrilla. Ase a fuego medio durante 6-8 minutos por cada lado hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para que esté medio cocido, un termómetro para carne debe marcar 145°; medio, 160°; bien cocido, 170°).
Vino recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon
El bistec combina muy bien con Pinot Noir, Merlot y Cabernet Sauvignon. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Generalmente, los filetes más magros combinan bien con tintos de cuerpo ligero o medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más grasos pueden combinarse con un tinto intenso, como el cabernet sauvingnon. El Argyle Reserve Pinot Noir con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares la botella.
Pinot Noir Reserva Argyle
El Valle de Willamette es mejor conocido por su rico Pinot Noir y ¡este es uno de los más grandes y ricos jamás producidos en Argyle! Tome el color y el aroma de una rosa de Guinea, agregue aromas frutales de cereza negra y baya de Marion con aromas especiados de tierra removida y cacao oscuro y comenzará a acercarse a la complejidad de este vino. "Maduro y generoso, con distintivos matices de violeta y pétalos de rosa en los sabores de cereza y especias, persistente con una textura fina. Necesita tiempo para asentarse. El veinte por ciento del vino se embotellará con tapón de rosca. El vino embotellado con tapón de rosca obtuvo una puntuación de 92 puntos. Lo mejor de 2007 a 2012."-Wine Spectator