Fletán Asado a Fuego Lento con Espárragos Afeitados y Ensalada de Hinojo

Name: Fletán Asado a Fuego Lento con Espárragos Afeitados y Ensalada de Hinojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) lanzas de espárragos (aproximadamente 1 manojo), recortadas; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan frescas hechas de pan francés sin corteza; 3 (invierno) mantequilla derretida; 2 (invierno) alcaparras escurridas, picadas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Mostaza de Dijon; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas bulbo de hinojo en rodajas finas (preferiblemente afeitado con rebanadora en V); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) tomillo fresco finamente picado; 1 kilogramos filetes de halibut; 5 (puede ser o desnatar) zumo de limón fresco; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 3 (invierno) queso parmesano finamente rallado; 2 (invierno) perejil italiano fresco finamente picado

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Fletán Asado a fuego Lento con Espárragos Afeitados y Ensalada de Hinojo. Una porción de este plato contiene aproximadamente 35g de proteína, 16g de grasa y un total de 327 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Para $6.7 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra bulbo de hinojo, perejil, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es buena. Tratar Ensalada de Espárragos y Hinojo Afeitados, Fletán A La Parrilla Con Ensalada De Verduras De Primavera Afeitada, y Ensalada de Hinojo Afeitado para recetas similares.

Instrucciones

Batir el jugo de limón y la mostaza en un tazón pequeño. Añadir poco a poco el aceite y, a continuación, añadir las capas. Sazone el aderezo al gusto con sal y pimienta. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 1 día de anticipación. Tapar y enfriar. Llevar a la temperatura de la habitación y volver a hervir antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Mostaza

Pimienta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque 1 lanza de espárragos plana sobre la superficie de trabajo. Usando pelador de verduras, afeitarespárragos en tiras largas y delgadas.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Vegetal

Equipo que necesitarás

Pelador

Coloca tiras de espárragos en un tazón mediano con hinojo cortado. HACER CON ANTICIPACIÓN: Se puede hacer con 4 horas de anticipación. Tapar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Equipo que necesitarás

Tazón

Cubra la bandeja para hornear con borde con spray antiadherente.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Mezcle el pan rallado, el queso, las hierbas y la cáscara de limón en otra olla mediana.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Piel De Limón

Queso

Hierbas

Espolvorear con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Rociar mantequilla derretida. Usando un tenedor, mezcle para incorporar uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Coloque los filetes de fletán en la hoja de hornear preparada, separándolos entre sí.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Halibut

Espolvorear con sal y pimienta. Divida el pan rallado entre los filetes para cubrir la parte superior (aproximadamente 1/3 taza cada uno), presionando para que se adhiera. HACER POR DELANTE: Se puede hacer 1 hourhead. Tapar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Sal

Precaliente el horno a 300 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee el fletán hasta que sea opaco en el centro, aproximadamente 20 minutos.Enciende la parrilla. Asa el fletán hasta que las migas de pan empiecen a dorarse, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Fletán

Equipo que necesitarás

Pollos De Engorde

Coloque 1 filete de fletán en cada uno de los 6 platos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Halibut

Vierta el aderezo sobre la mezcla de espárragos e hinojo; mezcle para cubrir. Sazone la ensalada al gusto con sal y pimienta. Divida la ensalada entre las placas y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Espárragos

Por porción: 511,5 kcal de calorías,

3% de calorías de grasa, 20,1 g de grasa,

4 g de grasa saturada,

6 mg de colesterol,

1 g de carbohidratos,

3 g de azúcares totales,

0 g de carbohidratos netos,

Bon Appétit

Equipo

Ingredientes

Porciones:

340Nueces del tipo que quieras (picadas)

lanzas de espárragos (aproximadamente 1 manojo), recortadas 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan frescas hechas de pan francés sin corteza 3(invierno)

mantequilla derretida 2(invierno)

alcaparras escurridas, picadas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Mostaza de Dijon 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

bulbo de hinojo en rodajas finas (preferiblemente afeitado con rebanadora en V)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

tomillo fresco finamente picado 1kilogramos

filetes de halibut 5(puede ser o desnatar)

zumo de limón fresco 3(invierno)

aceite de oliva virgen extra 3(invierno)

queso parmesano finamente rallado 2(invierno)

perejil italiano fresco finamente picado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Maysaran Arsheen Pinot Gris con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 18 dólares por botella.