23 recetas saludables de verano

Cuando el viento aúlla en las ventanas y la nieve se amontona en la puerta, no hay nada más reconfortante que un rico guiso o un plato de sopa; pero ahora que las noches se hacen más largas y las temperaturas suben quizás sea el momento de repensar tu menú.

Una alimentación saludable facilita el sistema digestivo.

Con frutas y verduras cada vez más disponibles y muchos de nosotros buscando recetas más ligeras y saludables, este es el momento perfecto para probar algo nuevo, ya sea en la cocina o en la parrilla.

También vale la pena recordar que con el aumento de los precios de los combustibles, muchos alimentos son cada vez más caros, especialmente si son importados. Aprovechar al máximo los productos cultivados localmente puede significar no solo comer ingredientes más frescos y saludables, sino también ayudar a su saldo bancario y reducir gastos. No solo está ayudando a las empresas locales y reduciendo las emisiones de carbono, sino que, dado que dedica menos tiempo a llevar los alimentos del campo a su plato, también obtiene ingredientes más frescos, saludables y ricos en vitaminas.

Ya sea que esté buscando sabores nuevos y emocionantes, reducir sus facturas de alimentos o mejorar su salud, aquí encontrará una variedad de recetas para estimular sus papilas gustativas y ayudarlo a aprovechar al máximo su cocina este verano.