Trucha Arco Iris Salteada con Tomate Verde y Salsa de Mora

Name: Trucha Arco Iris Salteada con Tomate Verde y Salsa de Mora
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pinta zarzamoras frescas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio en cubitos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 grande tomate verde, sin corazón; 1 pizca Pizca de canela molida; 1 pizca Pizca de nuez moscada molida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón, picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 4 filete filetes de trucha arco iris; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La Trucha Arco Iris Salteada con Salsa de Tomate Verde y Mora podría ser el plato principal que está buscando. Para $3.97 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 549 calorías, 36g de proteína, y 20g de grasa por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra moras, sal y pimienta, ralladura de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la nuez moscada molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Nuez Moscada de Arándanos como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 82%. Tratar Trucha Arco Iris con Salsa de Tomate Ahumado, Napoleón de Trucha Arcoiris y Gambas de Idaho Con Salsa Beurre Blanc de Limón y Chalota, y Trucha Arco Iris Meunière para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Ponga el jugo de tomate y limón en un procesador de alimentos o licuadora y haga un puré.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Tomate

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Transfiera el puré de tomate a una cacerola mediana y caliente a fuego medio, llevándolo a ebullición baja.

Ingredientes que necesitarás

Puré De Tomate

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el apio, la ralladura de limón, el azúcar, la canela, la nuez moscada y el agua. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la salsa esté espesa, como una salsa marinara.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Marinara

Ralladura De Limón

Canela

Apio

Nuez Moscada

Salsa

Azucarera

Agua

Retirar del fuego y mezclar suavemente con las moras.

Ingredientes que necesitarás

Zarzamoras

Añadir sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Enharine ligeramente ambos lados de la trucha y espolvoréela con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Harina Para Todo Uso

Trucha

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue suficiente aceite de oliva para dorar la trucha. Cuando el aceite esté caliente, agregue la trucha y dore por ambos lados hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Trucha

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque la sartén en el horno y continúe cocinando hasta que el pescado esté escamoso, aproximadamente 10 minutos. Cubrir con la salsa y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Equipo

Horno

Procesador De Alimentos

Blender

Sartén Para Salsa

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1pinta

zarzamoras frescas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio en cubitos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1grande

tomate verde, sin corazón 1pizca

Pizca de canela molida 1pizca

Pizca de nuez moscada molida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

zumo de limón fresco 11 libra de calabacín,

ralladura de limón, picada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva 4filete

filetes de trucha arco iris 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.