Tacos de Langosta al Estilo de Puerto Nuevo

Name: Tacos de Langosta al Estilo de Puerto Nuevo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (2 palitos) mantequilla derretida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tortillas de harina calientes; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rodajas de lima; 4 kilogramos langostas vivas, enjuagadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de Pera Crujiente; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz con Ajo Tostado con Hierbas Frescas y Lima

Los Tacos de langosta al estilo de Puerto Nuevo podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta pescatariana sirve 6 y cuesta $3.99 por porción. Una porción contiene 609 calorías, 35g de proteína, y 34g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene salsa de pera crujiente, langostas vivas, rodajas de lima y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararla. Para usar las tortillas de harina, puede seguir este plato principal con las Patatas Fritas con Canela y Azúcar como postre. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Tratar Burritos de Langosta Puerto Nuevo, Patatas Rellenas al Estilo Puertorriqueño, y Arroz con Pollo, Estilo Puertorriqueño para # SundaySupper para recetas similares.

Instrucciones

Llene un recipiente muy grande con agua helada. Ponga a hervir una olla grande de agua. Sumerge 2 langostas de cabeza en agua hirviendo. Cocine 3 minutos (las langostas no estarán completamente cocidas). Con pinzas, transfiera las langostas al agua helada para que se enfríen. Repita el procedimiento dos veces más con las langostas restantes. Con una cuchilla pesada o un cuchillo grande, corta inmediatamente cada langosta longitudinalmente por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Langosta

Equipo que necesitarás

Olla

Cuchilla

Cuchillo

Pinza

Tazón

Retire el tracto intestinal y enjuague el tomalley verde. Agrietar las garras; quitar la carne de garra.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Coloque la carne de garra en cavidades corporales.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Precaliente la parrilla. Coloque 6 mitades de langosta, con la carne hacia arriba, en cada una de las 2 bandejas para hornear grandes.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Carne

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Pollos De Engorde

Unta generosamente la carne de langosta con un poco de mantequilla derretida. Ase 1 hoja de mitades de langosta hasta que la carne esté opaca, aproximadamente 3 minutos. Repita con la segunda hoja. Coloca las mitades de langosta en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Langosta

Mantequilla

Carne

Rocíe el resto de la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Vierta el arroz, luego la carne de langosta y la salsa en tortillas calientes. Dobla las tortillas y sírvelas con rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Carne De Langosta

Rodaja De Cal

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Arroz

Caliente las tortillas en una sartén sin engrasar a fuego medio, aproximadamente 1 minuto por lado (no dore). Apílalos en un plato y cúbrelos con una envoltura de plástico.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Sartén

Equipo

Envoltura De Plástico

Sartén

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(2 palitos) mantequilla derretida 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tortillas de harina calientes 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rodajas de lima 4kilogramos

langostas vivas, enjuagadas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de Pera Crujiente 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Arroz con Ajo Tostado con Hierbas Frescas y Lima

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

La langosta funciona muy bien con Chablis y Chardonnay. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. Un vino que puedes probar es Domaine Louis Michel et Fils Chablis Vaillons Premier Cru. Tiene 4,6 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 50 dólares.