Shawarma de Cordero Marinado Ras El Hanout con Salsa Tahini de Nuez y Pimiento Rojo

Name: Shawarma de Cordero Marinado Ras El Hanout con Salsa Tahini de Nuez y Pimiento Rojo
Prep time: 5 h 35 min
Cook time: 5 h 35 min
Total time: 5 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Medio Oriente
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 0 (puede ser o desnatar) polvo de cayena; 8 clavo ajo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Yogur griego; 0 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 1 1 libra de calabacín, cardamomo molido; 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 0 (puede ser o desnatar) clavo molido; 1 1 libra de calabacín, cilantro molido; 1 (puede ser o desnatar) comino molido; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 1 (puede ser o desnatar) nuez moscada molida; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 2 kilogramos pierna deshuesada de cordero, en forma de mariposa y con un exceso de grasa recortada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan de pita sirio, ligeramente asado para calentar, para servir; 4 pimientos rojos, a la parrilla, pelados, sin semillas y picados; 1 cebolla morada, picada en trozos grandes; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 pizca Pizca de azafrán; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tahini; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas nueces tostadas, picadas

El Shawarma de Cordero Marinado Ras El Hanout con Salsa Tahini de Nuez y Pimiento Rojo podría ser solo el middl este receta que está buscando. Una porción contiene 612 calorías, 39g de proteína, y 33g de grasa. Para $3.89 por porción, tienes un plato principal que sirve 8. Dirígete a la tienda y compra comino molido, tahini, canela molida y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el tahini, puede seguir este plato principal con el Galletas de Tahini como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas y 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Coliflor Asada con Salsa de Tahini Ras el Hanout, Pita Shawarma de Pollo con Salsa de Ajo Tahini, y Shawarma de Pavo con Salsa de Tomate y Salsa Tahini para recetas similares.

Instrucciones

Combine el aceite de canola, el vinagre, el cardamomo, el cilantro, el jengibre, la canela, la nuez moscada, la pimienta de jamaica, los clavos de olor, el azafrán, el ajo, la cebolla, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta y 1/4 taza de agua en una licuadora y licúe hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Canola

Cilantro

Pimienta De Jamaica

Cardamomo

Canela

Azafrán

Vinagre

Clavo

Ajo

Jengibre

Nuez Moscada

Cebolla

Pimienta

Agua

Sal

Equipo que necesitarás

Blender

Coloque el cordero en un plato lo suficientemente grande para sostener el cordero y el adobo.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Cordero

Vierta el adobo y voltéelo para cubrir. Tape y deje marinar en el refrigerador durante al menos 4 horas y hasta 24 horas.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Combine las nueces, el tahini, el yogur, el vinagre, el comino, la cayena, los pimientos y un poco de sal y pimienta en un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimiento

Pimienta De Cayena Molida

Vinagre

Nuez

Tahini

Yogur

Comino

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Retire el cordero del refrigerador 30 minutos antes de asarlo a la parrilla y déjelo reposar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Caliente una parrilla de carbón para obtener calor indirecto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el cordero de la marinada y séquelo con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Cordero

Espolvorear por ambos lados con sal y pimienta. La parrilla hasta que carbonizados en ambos lados y cocinado a la media (140 grados F en un termómetro de lectura instantánea), aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina