En esta época del año, no solo vemos calabacines como calabazas, deberíamos buscar la forma de cocinarlos con batatas o acelgas que están disponibles para comprar en los mercados y tiendas.
Una clave para una buena cocina casera es mantener las cosas variadas y utilizar productos de temporada tanto como sea posible. El pensamiento principal detrás de esto es que no solo sabe bien, sino que también significa que las comidas familiares son diferentes durante todo el año. En muchos lugares, podemos ver alcachofas que, cuando se preparan bien, solo necesitan una cucharada de mantequilla y condimentos para ofrecer un gran entrante.
Es la época del año para disfrutar realmente de los tubérculos de invierno, ya sea que los agregue a un goulash rico en paprika o simplemente asados. Los nabos, las chirivías y las zanahorias están disponibles y se utilizan en muchos platos fantásticos.
Si por el contrario eres un auténtico fan de las ensaladas, no temas, el rábano ha vuelto con fuerza. Los rábanos se ven muy bien y agregan un maravilloso sabor a pimienta a un plato de ensalada de invierno. El berro es otra excelente oferta de temporada que no solo puede hacer que cualquier guarnición sepa excelente, sino que también se ve muy apetitosa. Aquí puedes encontrar quince cosas ricas para comer en diciembre. ¡Esperamos que disfrute de nuestras sugerencias de temporada!
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