Sandwich de Lomo de Cerdo Hoosier

Name: Sandwich de Lomo de Cerdo Hoosier
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 4 encurtidos de eneldo medio agrios, en rodajas finas; 2 grande huevos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina instantánea (como Wondra); 2 clavo ajo, triturado; 4 bollos de hamburguesa blandos, divididos; 1 cabeza lechuga iceberg, desmenuzada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de cacahuete, para freír; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo deshuesado cortado en el centro; 1 cebolla morada, en rodajas finas; 2 mangas de galletas saladas (unas 80 galletas saladas); 2 tomates, en rodajas finas; 3 (invierno) mostaza amarilla

El sándwich de Lomo de cerdo Hoosier requiere aproximadamente 40 minutos de principio a fin. Para $4.27 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 70g de proteína, 34g de grasa y un total de 940 calorías. 24 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes lechuga iceberg, huevos, panecillos de hamburguesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar las galletas saladas, puede seguir este plato principal con el Tarta de Merengue de Fresa como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Sándwich de Lomo de Cerdo con Queso Jalapeño, Cena de Esta Noche: Sandwich de Lomo de Cerdo, y Cena de Chuletas de Cerdo Hoosier.

Instrucciones

Corte la carne de cerdo transversalmente en 4 piezas iguales. Coloque cada pieza plana en una tabla de cortar y córtela horizontalmente casi por la mitad (deténgase aproximadamente a 1 pulgada del otro lado). Abre como un libro.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Espolvoree cada pieza con agua, colóquela entre 2 piezas de envoltura de plástico resistente y golpéela a 1/4 de pulgada de grosor con un mazo o sartén pesada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Sartén

Bate los huevos, el suero de leche, el ajo, 1 cucharadita de sal y pimienta negra, y la cayena en un tazón poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Suero De Mantequilla

Pimienta De Cayena Molida

Ajo

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Agregue la carne de cerdo, cubra y refrigere al menos 4 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Pulse las galletas en migas gruesas en un procesador de alimentos, luego transfiéralas a un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Poner la harina en otro plato.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Retire cada pieza de cerdo de la marinada, dejando que el exceso gotee. Escurre ambos lados en la harina, vuelve a sumergir en el adobo de suero de mantequilla y luego cubre con las migas de galleta.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Galletas

Suero De Mantequilla

Marinar

Harina Para Todo Uso

Cerdo

Chapuzón

Caliente 1/4 a 1/2 pulgada de aceite de cacahuete en una sartén grande de fondo grueso a fuego medio-alto hasta que un termómetro para freír registre 36

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cacahuete