Salmón Ahumado con Carpaccio de Remolacha Cruda, Rábano Picante y Berros

Name: Salmón Ahumado con Carpaccio de Remolacha Cruda, Rábano Picante y Berros
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 remolachas bebé, fregadas; 1 (puede ser o desnatar) buen vinagre balsámico; 1 por pieza de rábano picante fresco de 2,5 cm (1 pulgada); 1 limón, en jugo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) 14 onzas de salmón ahumado salvaje; 1 manojo Berros pequeños

Salmón Ahumado con Carpaccio de Remolacha Cruda, Rábano Picante y Berros es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.15 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 18g de proteína, 18g de grasa y un total de 244 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 10 minutos. Si tienes sal y pimienta, salmón, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 83% este plato es super. Tratar Salmón ahumado con crema de rábano picante y remolacha, Pan plano de trucha ahumada, remolacha y rábano picante, y Ensalada de caballa ahumada con aderezo de remolacha y rábano picante para recetas similares.

Instrucciones

Con un pelador rápido de metal, afeita la remolacha en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Remolacha

Equipo que necesitarás

Pelador

Tazón

Añadir el zumo de limón, un poco de sal y pimienta, un buen trozo de aceite de oliva y el vinagre balsámico, y mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre Balsámico

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

En un plato grande, agite el salmón alrededor del estilo libre. Pon unas ramitas de berros, luego la remolacha. Con un rallador afilado, como un microplano, ralle finamente el rábano picante.

Ingredientes que necesitarás

Rábanos Rusticanos

Berros

Remolacha

Salmon

Equipo que necesitarás

Microplano

Rallador

Agregue un poco de jugo de remolacha y un poco de pimienta, luego termine con un chorrito de aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Remolacha

Pimienta

Jugo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

remolachas bebé, fregadas 1(puede ser o desnatar)

buen vinagre balsámico 1

por pieza de rábano picante fresco de 2,5 cm (1 pulgada)1

limón, en jugo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 400Nueces del tipo que quieras (picadas)

14 onzas de salmón ahumado salvaje 1manojo

Berros pequeños

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. Uno de los vinos que puedes probar es Stonestreet Estate Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 36 dólares.