Salmón a la Parrilla con Salsa de Tomate Ahumado
Salmón a la Parrilla con Salsa de Tomate Ahumado podría ser solo el Mexicano receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 270 calorías, 35g de proteína, y 11g de grasa por porción. Para $4.18 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. No a mucha gente le gustó este plato principal. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de chile jalapeño, cebolla, tomates ciruela y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Salmón A La Parrilla Con Salsa De Tomate Ahumado, Salmón a la Parrilla con Salsa de Tomate, y Salmón a la Parrilla con Salsa de Tomate y Oliva para recetas similares.
Instrucciones
Prepare la parrilla a fuego medio-alto.
Espolvoree los filetes con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra.
Colóquelo en la parrilla cubierta con aerosol para cocinar y ase durante 4 minutos por cada lado o hasta el grado de cocción deseado.
Coloque los tomates, la cebolla y el jalapeo en la parrilla cubierta con aerosol para cocinar; ase los tomates, cortados hacia abajo, 6 minutos. Gire; ase a la parrilla durante 1 minuto. Asa la cebolla y el jalapeo por 6 minutos de cada lado o hasta que estén ligeramente dorados.
Retirar de la parrilla y enfriar ligeramente. Corte los tomates y la cebolla en trozos grandes; corte finamente el jalapeo.
Combine los tomates, la cebolla, el jalapeo, 1/4 de cucharadita de sal, 1/4 de cucharadita de pimienta negra y el jugo de 1/2 lima.
Sirva la salsa sobre el pescado.
Decorar con rodajas de lima.
Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
El salmón funciona muy bien con Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. La bodega Tyler Chardonnay del condado de Santa Bárbara con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 30 dólares por botella.
Chardonnay del Condado de Santa Bárbara de Tyler Winery
2015 trajo la cosecha más temprana de la década hasta ahora. Después de las grandes cosechas de 2013 y 2014 y la continua sequía, las vides produjeron una fracción de la fruta que los dos años anteriores. Bajaron aproximadamente un 30% en total, pero el resultado fue una calidad excepcional y vinos profundos y potentes con gran acidez. Cítrico, anís, salino y energético.