12 recetas de albóndigas increíbles

Mucha gente no se da cuenta de que las albóndigas pueden dar mucho juego. Son mucho más que bolas de carne picada.

La gente lleva comiendo albóndigas desde hace cientos de años. De hecho, se pueden encontrar en el antiguo libro de cocina romano «Apicius», que se remonta aproximadamente al siglo V después de Cristo. También hay recetas en algunos de los primeros libros de cocina persa que se conocen.

Muchas recetas de albóndigas no solo contienen ingredientes como migas de pan, cebolla picada, huevos, mantequilla o condimentos, sino que también hay muchas formas de cocinarlas. Puedes freírlas, hornearlas, cocerlas al vapor o hacerlas en salsa. Sin embargo, es la condimentación lo que hace posible cocinar unas albóndigas verdaderamente especiales y las recetas de esta página están llenas de ideas increíbles.

Las albóndigas se pueden introducir, además, en muchos platos diferentes, no solo en los espaguetis. De hecho, a mucha gente le gusta comerlas sin ningún tipo de acompañamiento, porque así también están riquísimas. Además, son un plato relativamente barato. Si buscas sorprender a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias, échales un vistazo a las recetas de albóndigas a continuación. Seguro que te inspiras.