Salmón a la Parrilla con Mantequilla de Escabeche de Eneldo

Name: Salmón a la Parrilla con Mantequilla de Escabeche de Eneldo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas encurtidos de eneldo finamente cortados en cubitos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra, para frotar; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón, con piel; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 1 1 libra de calabacín, estragón picado; 4 (invierno) mantequilla sin sal, ablandada

El salmón a la parrilla con Mantequilla de Escabeche de eneldo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 34g de proteína, 36g de grasa y un total de 469 calorías. Esta receta sin gluten, original, amigable con fodmap y pescatariana sirve 4 y cuesta $4.18 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es perfecto para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Si tienes mostaza dijon, sal y pimienta, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es buena. Tratar Salmón a la Parrilla con Mantequilla de Escabeche de Eneldo, Salmón a la Parrilla con Mantequilla en Escabeche de Eneldo, y Salmón a la Parrilla con Mantequilla de Eneldo para recetas similares.

Instrucciones

Enciende una parrilla. En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla con los pepinillos en cubitos, el estragón y la mostaza y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Estragón

Mostaza

Encurtido

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Frote el salmón con aceite y sazone con sal y pimienta. Asa a fuego moderadamente alto, con la piel hacia abajo, hasta que la piel esté ligeramente carbonizada y crujiente, aproximadamente 3 minutos. Usando una espátula de metal, gire los filetes y ase hasta que apenas esté hecho en el centro, unos 4 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salmon

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Espátula

Parrilla

Transfiera el salmón a los platos. Cubrir con la mantequilla de eneldo en escabeche y servir.

Ingredientes que necesitarás

Pepinillos De Eneldo

Mantequilla

Salmon

Equipo

Parrilla

Tazón

Espátula

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

Mostaza de Dijon 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

encurtidos de eneldo finamente cortados en cubitos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra, para frotar 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón, con piel 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida 11 libra de calabacín,

estragón picado 4(invierno)

mantequilla sin sal, ablandada

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son mis mejores opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Lapis Luna Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares por botella.