Pescado Frito Rebozado con Cerveza
El pescado frito rebozado con cerveza podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 25g de proteína, 15g de grasa y un total de 326 calorías. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 8 y cuesta $1.21 por porción. Si tienes salsa picante, sal, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 58%. Tratar Pescado Frito Rebozado con Cerveza, Pescado Frito Rebozado con Cerveza de Wisconsin, y Pescado Rebozado con Cerveza para recetas similares.
Instrucciones
Vierta el aceite a una profundidad de 3 pulgadas en un horno holandés grande; caliente a 36
Mientras tanto, espolvoree el pescado con sal y pimienta.
Mezcle la harina y los 2 ingredientes siguientes en un tazón grande.
Bate la cerveza y la salsa picante. Sumerge el pescado en la masa, permitiendo que el exceso de masa gotee.
Coloque suavemente el pescado en aceite caliente con pinzas (para evitar que el pescado se pegue al horno holandés). Freír el pescado, en 4 tandas, de 2 a 3 minutos de cada lado o hasta que esté dorado.
Coloque el pescado frito en una rejilla de alambre en una sartén para rollos de gelatina; manténgalo caliente en un horno de 200 hasta que esté listo para servir.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Caposaldo Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 10 dólares por botella.
Caposaldo Pinot Grigio
Caposaldo Pinot Grigio presenta una textura seca, crujiente y vibrante y delicados aromas de fruta blanca, flores y almendras.Combina bien con carnes blancas, pescados, mariscos, platos de pasta y quesos delicados.