Pescado de Roca al Horno con Beurre Blanc de Limón

Name: Pescado de Roca al Horno con Beurre Blanc de Limón
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla ablandada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 4 limones, en jugo; 1 kilogramos filetes de pescado de roca, deshuesados y pelados (alternativas: bacalao, pargo del pacífico o lubina rayada); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple sazonada con sal y pimienta negra recién molida

Pescado de roca cocido en sartén con Beurre Blanc de limón podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 858 calorías, 45g de proteína, y 67g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 5 5.67 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatariano y cetogénico dieta. 48 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de crema espesa, jugo de limón, harina sazonada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 72%. Recetas similares incluyen Vieiras a la Brasa con Tomate Beurre Blanc, Vieiras a la Brasa con Ajo Beurre Blanc, y Vieiras a la Brasa con Ajo Beurre Blanc.

Instrucciones

Prepare la salsa beurre blanc de limón combinando el jugo de limón, el vino y la crema en una cacerola de 1 cuarto de galón y cocine a fuego medio hasta reducir a la mitad el volumen. Mientras tanto, caliente el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto. Escurre los filetes de pescado en harina y saltea en la sartén caliente hasta que estén dorados.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Filetes De Pescado

Jugo De Limón

Canola

Crema

Harina Para Todo Uso

Limón

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Sartén

Retirar el pescado del fuego y dejar reposar. Cuando la salsa se haya espeso, bate lentamente la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque el pescado en una fuente y rocíe la salsa alrededor y sobre el pescado para servir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Equipo

Sartén Para Salsa

Sartén

Batir

Ingredientes

Porciones:

2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mantequilla ablandada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)4

limones, en jugo 1kilogramos

filetes de pescado de roca, deshuesados y pelados (alternativas: bacalao, pargo del pacífico o lubina rayada)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de uso múltiple sazonada con sal y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Thrive Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 15 dólares por botella.