Pasteles de Arroz con Lentejas Rojas con Salsa de Tomate Sencilla

Name: Pasteles de Arroz con Lentejas Rojas con Salsa de Tomate Sencilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz basmati crudo; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan secas; 2 grande claras de huevo, ligeramente batidas; 1 (puede ser o desnatar) semillas de hinojo, trituradas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas albahaca fresca picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) albahaca fresca picada; 2 dientes de ajo picados; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 de taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate de ciruela finamente picado (unos 6 tomates); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo picado finamente; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lentejas rojas pequeñas secas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada; 0 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 1 libra de calabacín, (tubo grande); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada agua, dividida

La receta de Pasteles de Arroz con Lentejas Rojas con Salsa de Tomate Simple podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 45 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 8g de grasa y un total de 277 calorías. Para 86 centavos por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes albahaca, migas de pan, claras de huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 72%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Salsa de Tomate Cocida Sencilla, Pasteles de Cangrejo con Salsa de Tomate y Pepino, y Tartas de Atún con Salsa de Tomate Fresco.

Instrucciones

Para preparar la salsa, combine los primeros 5 ingredientes; reserve a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Para preparar los pasteles, ponga a hervir 4 tazas de agua y lentejas en una cacerola mediana. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir y enjuagar con agua fría; escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Coloque las lentejas en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Equipo que necesitarás

Tazón

Combine la 1 taza de agua restante y el arroz en la sartén; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 18 minutos o hasta que se absorba el líquido. Dejar enfriar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el arroz a las lentejas.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Arroz

Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pimiento, la cebolla, las semillas de hinojo y el ajo a la sartén; saltee durante 2 minutos o hasta que estén tiernos. Dejar enfriar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Hinojo

Pimiento

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir a la mezcla de arroz.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Agregue el queso mozzarella y el resto de los ingredientes, revolviendo hasta que estén bien combinados.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Dejar reposar durante 10 minutos.

Limpie la sartén con toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Vierta la mitad de la mezcla de arroz en 1/3 de taza en la sartén, extendiéndola hasta formar círculos de 6 (3 pulgadas); cocine durante 5 minutos o hasta que se dore ligeramente. Voltee cuidadosamente los pasteles; cocine 5 minutos del otro lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire los pasteles de la sartén. Repita el procedimiento con 1 cucharada restante de aceite de oliva y la mezcla de arroz restante.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Arroz

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz basmati crudo 0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan secas 2grande

claras de huevo, ligeramente batidas 1(puede ser o desnatar)

semillas de hinojo, trituradas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

albahaca fresca picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

albahaca fresca picada 2

dientes de ajo picados 2(invierno)

aceite de oliva dividido 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

3/4 de taza de queso mozzarella parcialmente descremado rallado 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate de ciruela finamente picado (unos 6 tomates)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo picado finamente 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

lentejas rojas pequeñas secas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja finamente picada 0(puede ser o desnatar)

(tubo grande)11 libra de calabacín,

(tubo grande)1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

agua, dividida

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Mexicanos en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 58 dólares por botella.