Cerdo Mexicano y Frijoles

Name: Cerdo Mexicano y Frijoles
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 879 Nueces del tipo que quieras (picadas) (Comerciante Joe ); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Canola oil, for greasing pan; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) Mexican chorizo (about 2 links); 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) Mexican chorizo (about 2 links); 75 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso Cotija desmenuzado; 2 (invierno) cilantro fresco picado; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) comino molido; 1 jalapeño, picado; 1 Jugo de lima; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida

Nunca es posible tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el cerdo y los frijoles mexicanos. ¿Cuidando tu figura? Esta receta sin gluten tiene 350 calorías , 14 g de proteína y 22 g de grasa por porción. Por 82 centavos por porción , esta receta cubre el 13% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es para 6 personas. Esta receta gusta a 4 amantes de la comida y cocineros. Esta receta de Foodnetwork requiere jugo de lima, sal y pimienta kosher, chorizo mexicano y ajo. Es una receta a un precio muy razonable para los amantes de la comida mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 25 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 43% . Esta puntuación es buena. Recetas similares son cerdo mexicano y frijoles pintos , cazuela de cerdo y frijoles mexicanos y frijoles mexicanos y arroz con cerdo en olla de cocción lenta .

Instrucciones

Empezamos sacando el chorizo de su tripa. Pon una cacerola mediana a fuego medio y cubre con un poco de aceite de canola.

Ingredientes que necesitarás

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agrega el chorizo y usa una cuchara para romper los trozos en trozos más pequeños.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Agrega el ajo y el jalapeño. Deje que el chorizo se cocine y se rinda durante 4 a 5 minutos. Cuando el aceite esté fragante y rojo por las especias del chorizo, agregue el comino y los frijoles negros (incluido el líquido de una de las latas).

Ingredientes que necesitarás

(Comerciante Joe )

12 Chiles Jalapeños (de Aproximadamente 3 Pulgadas Cada Uno)

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

1 Naranja, Ralladura

Chips De Canela Vietnamitas

¼ Cucharadita De Orégano

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Agregue 1/2 taza de agua, lleve a fuego lento y cocine durante 15 minutos para permitir que los sabores se unan.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Agrega el jugo de lima y sazona con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Fresa, Pelada

Sirve los frijoles en un tazón grande adornado con queso Cotija desmenuzado y cilantro picado.

Ingredientes que necesitarás

Queso Cotija

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

879Nueces del tipo que quieras (picadas)

(Comerciante Joe )6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Canola oil, for greasing pan 113Nueces del tipo que quieras (picadas)

Mexican chorizo (about 2 links)113Nueces del tipo que quieras (picadas)

Mexican chorizo (about 2 links)75Nueces del tipo que quieras (picadas)

queso Cotija desmenuzado 2(invierno)

cilantro fresco picado 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

comino molido 1

jalapeño, picado 1

Jugo de lima 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

Pinot Noir, Riesling y Sparkling rosé son mis mejores opciones para el mexicano. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden combinar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es una combinación segura. Un vino que puedes probar es el vino Pinot Noir de Barefoot Cellars. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 13 dólares.

Vino Pinot Noir Bodegas Descalzas

Barefoot Pinot Noir es afrutado y elegante, con deliciosos aromas de frutos rojos y lavanda que emocionan antes del primer sorbo. Las sutiles notas de roble realzan los sabores de cereza y frambuesa de Bing. Disfrute del final persistente y sedoso.