Galletas dobles de chocolate y espresso

Name: Galletas dobles de chocolate y espresso
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, manzanas agrias, peladas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada; 57 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas dark chocolate covered espresso beans; 2 huevos a temperatura ambiente; 125 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina; 0 (puede ser o desnatar) sal marina fina; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate semidulce, como Ghiradelli, picado en trozos de 1/2 pulgada; 180 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de chocolate semidulces, como Nestlé Toll House; 150 Nueces del tipo que quieras (picadas) grageas de caramelo de perlas; 2 (invierno) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 2 (invierno) cacao en polvo sin azúcar; 1 1 libra de calabacín, extracto puro de vainilla

Galletas Doble Chocolate y Espresso es un postre para 10 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5 g de proteína , 19 g de grasa y un total de 373 calorías . Por 82 centavos por porción , esta receta cubre el 9% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 4 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra cacao en polvo, mantequilla, chocolate semidulce y algunas cosas más para prepararlo hoy. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 35 minutos . Teniendo todos los factores en cuenta, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 28% , lo que no es tan tremendo. Recetas similares incluyen galletas espresso con doble chocolate , galletas espresso con doble chocolate y galletas espresso con doble chocolate .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Coloque una rejilla para horno en el centro del horno. Precaliente el horno a 300 grados F. Forre 2 bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona. Dejar de lado.

Equipo que necesitarás

Granos De Espresso Cubiertos De Chocolate Amargo

Salvavidas Blancos

9 Galletas Graham Enteras, Bajas En Grasa Y Canela, Partidas Por La Mitad

En un tazón pequeño, combine el chocolate agridulce y la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Cucharadita De Ralladura De Limón Finamente Rallada

Condimento Adicional Para Mariscos, Opcional

Equipo que necesitarás

3 Fresas Frescas

Coloque el recipiente sobre una cacerola con agua apenas hirviendo y revuelva ocasionalmente hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.

Ingredientes que necesitarás

Duraznos En Rodajas

Coberturas Variadas

Equipo que necesitarás

3 Fresas Frescas

Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos

En el tazón de un procesador de alimentos, pique finamente los granos de espresso cubiertos de chocolate. En un tazón mediano, mezcle los granos de espresso picados, la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Café Espresso Cubiertos De Chocolate

Granos De Café Expreso

Manzanas Agrias, Peladas Y Cortadas En Rodajas De 1/4 De Pulgada

Papas Rojas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada Y Cocidas Hasta Que Estén Ligeramente Tiernas

Salvavidas

12 Salvavidas Blancos

Equipo que necesitarás

2 Huevos Grandes Más 3 Claras

Paquete De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Parcialmente Descongeladas Y Cortadas En Rodajas

3 Fresas Frescas

En otro tazón mediano, mezcle el azúcar, los huevos, 2 cucharadas de agua y el extracto de vainilla. Agregue gradualmente los ingredientes secos y revuelva hasta que estén espesos y suaves. Incorpora el chocolate derretido. Agrega las chispas de chocolate. Con una bola para galletas o helado, coloque 1/4 taza de masa en las bandejas para hornear preparadas.

Ingredientes que necesitarás

4 Onzas De Chocolate Dulce Alemán, Rallado

6 Onzas De Chocolate Sin Azúcar De Alta Calidad, Picado En Trozos Grandes

Duraznos En Rodajas

Mitades De Durazno Enlatado En Almíbar

Demarara O Azúcar Moreno Claro

Grageas De Caramelo De Perlas

Coberturas Variadas

Grageas De Caramelo De Perlas

Equipo que necesitarás

3 Tazas De Sorbete De Frambuesa, Naranja Y Lima

Salvavidas Blancos

Paquete De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Parcialmente Descongeladas Y Cortadas En Rodajas

3 Fresas Frescas

Hornee hasta que esté ligeramente inflado y la parte superior comience a agrietarse, de 18 a 20 minutos. Deje que las galletas se enfríen completamente en las bandejas para hornear y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Demarara O Azúcar Moreno Claro

Equipo que necesitarás

Salvavidas Blancos

9 Galletas Graham Enteras, Bajas En Grasa Y Canela, Partidas Por La Mitad

Equipo

Granos De Espresso Cubiertos De Chocolate Amargo

Salvavidas Blancos

9 Galletas Graham Enteras, Bajas En Grasa Y Canela, Partidas Por La Mitad

3 Fresas Frescas

Pimientos Morrones (1 Rojo, 1 Verde), Cortados En Cubitos

2 Huevos Grandes Más 3 Claras

Paquete De Fresas Congeladas Sin Azúcar, Parcialmente Descongeladas Y Cortadas En Rodajas

3 Tazas De Sorbete De Frambuesa, Naranja Y Lima

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

manzanas agrias, peladas y cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada 576 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

dark chocolate covered espresso beans 2

huevos a temperatura ambiente 125Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina 0(puede ser o desnatar)

sal marina fina 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

chocolate semidulce, como Ghiradelli, picado en trozos de 1/2 pulgada 1806 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chispas de chocolate semidulces, como Nestlé Toll House 150Nueces del tipo que quieras (picadas)

grageas de caramelo de perlas 2(invierno)

mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 2(invierno)

cacao en polvo sin azúcar 11 libra de calabacín,

extracto puro de vainilla

Vino recomendado: Jerez En Crema, Vino De Oporto, Moscato Dasti

El jerez crema, el vino de Oporto y el moscato d'Asti son excelentes opciones de postre. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. Podrías probar NV Solera Cream Sherry. A los críticos les gusta bastante, con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas y un precio de unos 17 dólares por botella.

NV Solera Crema Jerez

El Solera Cream Sherry tiene un tono ámbar brillante y cobre profundo. Con aromas de caramelo y nuez, los aromas de nueces dulces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondo, exuberante, moderadamente con cuerpo, con un final largo y sabroso.