Pastel de pescado con tapa de rosti

Name: Pastel de pescado con tapa de rosti
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 300 Nueces del tipo que quieras (picadas) patata cerosa, cortada a la mitad; 250 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de coley sin piel (busque coley congelado); 300 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Bastones de caramelo triturados adicionales; 50 Nueces del tipo que quieras (picadas) 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 1 puerro, en rodajas finas; 25 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina; 2 (invierno) perejil picado; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Mostaza de Dijon

La receta de pastel de pescado con tapa de rosti se puede hacer en aproximadamente 40 minutos. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 27g de grasa y un total de 556 calorías. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 3 3.01 por porción. Es traído a usted por BBC Good Food. Esta receta es del agrado de 104 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra papas cerosas, harina, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 88%, lo cual es increíble. Recetas similares incluyen Pastel de pastor con tapa de rösti de coles y patatas, Pastel de pescado con filo, y Pasteles de pescado Rosti.

Instrucciones

Cocine las papas en agua hirviendo con sal durante 5-7 minutos, hasta que estén casi tiernas pero lo suficientemente firmes como para rallarlas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Escurrir y refrescar bajo agua corriente fría.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Ponga el coley en una cacerola poco profunda y vierta sobre la leche. Llevar a fuego lento y cocinar durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir el pescado, reservar la leche, luego reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Leche

Caliente la mitad de la mantequilla en una cacerola mediana, agregue el puerro y cocine durante 5-6 minutos hasta que se ablande. Agregue la harina durante 1 minuto, luego retire del fuego. Agregue gradualmente la leche, revolviendo bien entre cada adición. Vuelve a calentar y revuelve hasta que la salsa hierva. Cocine a fuego lento durante 2 minutos, luego agregue el perejil y la mostaza.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Perejil

Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Salsa

Puerros

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Calienta la parrilla a fuego alto. Desmenuzar el pescado en trozos grandes, doblar a la salsa, colocar en una pequeña bandeja de horno. Rallar las patatas en trozos gruesos. Derretir la mantequilla restante, mezclar con las papas, sazonar y esparcir sobre el plato.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Mantequilla

Salsa

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque debajo de una parrilla mediana durante 5-10 minutos hasta que las papas estén doradas y tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Equipo que necesitarás

Parrilla

Equipo

Sartén Para Salsa

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

300Nueces del tipo que quieras (picadas)

patata cerosa, cortada a la mitad 250Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de coley sin piel (busque coley congelado)3006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Bastones de caramelo triturados adicionales 50Nueces del tipo que quieras (picadas)

6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una)1

puerro, en rodajas finas 25Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina 2(invierno)

perejil picado 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Mostaza de Dijon

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es el Pinot Gris Skyfall. Tiene 4,8 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.