Mero a Fuego Lento con Salsa de Tomate Asada

Name: Mero a Fuego Lento con Salsa de Tomate Asada
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 2 paquetes de champiñones blancos en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 2 (invierno) harina para todo uso; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de mero (aproximadamente 1 pulgada de grosor); 1 (puede ser o desnatar) condimento italiano seco; 2 (invierno) aceite de oliva dividido; 12 tomates ciruela, cortados a lo largo por la mitad y cortados en rodajas de 1/2 pulgada; 1 pimiento rojo, cortado en tiras de 1 pulgada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 (puede ser o desnatar) sal, dividida

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Mero a Fuego Lento con Salsa de Tomate asada. Para $2.32 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 9g de grasa y un total de 286 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Una mezcla de hojas de albahaca, pimiento morrón, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 84%, este plato es tremendo. Recetas similares incluyen Filetes de Atún al Horno con Salsa de Tomate y Espinacas, Pollo a la Sartén con Salsa de Tomate Asado, y Mero Con Salsa De Tomate Y Oliva (5 Ww Pts).

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque las tiras de pimiento morrón y las rodajas de tomate en una sola capa en una bandeja de rollo de gelatina recubierta con aerosol para cocinar; rocíe con 1 cucharada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Rodajas De Tomate

Pimiento

Jalea

Rollo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y condimento italiano; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Italiano

Sal

Hornee a 350 por 40 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.

Equipo que necesitarás

Horno

Retirar del horno.

Equipo que necesitarás

Horno

Aumentar la temperatura del horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera la mezcla de tomate a un procesador de alimentos.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Agregue 1/4 de cucharadita de sal, vinagre, pimienta negra y hojas de albahaca; procese hasta que estén suaves. Vierta la mezcla de tomate en un tazón. Cubrir y mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Albahaca Fresca

Pimienta Negra

Vinagre

Tomate

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Caliente 1 cucharada de aceite restante en una sartén grande a prueba de horno a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Combine la harina y la harina de maíz en un plato poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Espolvoree el pescado con 1/4 de cucharadita de sal; agregue la mezcla de harina.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Pescado

Sal

Agregue el pescado a la sartén; cocine 3 minutos. Voltee el pescado; hornee a 400 por 8 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Sirva el pescado con salsa de tomate; decore con albahaca fresca picada, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Albahaca Fresca

Pescado

Equipo

Horno

Sartén

Procesador De Alimentos

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2 paquetes de champiñones blancos en rodajas 0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Albahaca fresca en rodajas finas opcional 2(invierno)

harina para todo uso 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de mero (aproximadamente 1 pulgada de grosor)1(puede ser o desnatar)

condimento italiano seco 2(invierno)

aceite de oliva dividido 12

tomates ciruela, cortados a lo largo por la mitad y cortados en rodajas de 1/2 pulgada 1

pimiento rojo, cortado en tiras de 1 pulgada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1(puede ser o desnatar)

sal, dividida

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.