Mejillones Oreganata

Name: Mejillones Oreganata
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan simples; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal gruesa, para forrar la bandeja para hornear; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil de hoja plana fresco picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) menta fresca picada; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 24 mejillones, fregados, sin barba; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra, más extra para rociar; 2 (invierno) orégano fresco picado; 750 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco, como el pinot grigio

Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.39 por porción. Una porción contiene 496 calorías, 8g de proteína, y 29g de grasa. Una mezcla de perejil de hoja plana, orégano, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Oréganata de Bacalao y Patata, Almejas Oreganata, y Almejas Oreganata para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta la parrilla. Cubra una bandeja para hornear pesada con sal gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Sal Gruesa

Equipo que necesitarás

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Panecillos Integrales, Para Servir

Hierva el vino a fuego alto en una cacerola de 5 cuartos de galón.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Añadir los mejillones y cubrir la sartén. Cocine al vapor hasta que los mejillones se hayan abierto, de 2 a 4 minutos. Deseche los mejillones sin abrir.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Retire los mejillones cocidos de sus conchas, reservando 24 medias conchas. Coloca las medias cáscaras en una sola capa encima de la sal.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

1 Cucharada De Marsala Seca

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Coloque un mejillón cocido en cada concha.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

En un tazón pequeño, mezcle el pan rallado, el aceite, el orégano, la menta, el perejil, la sal y la pimienta. Cubra los mejillones con la mezcla de miga de pan y rocíe con aceite de oliva extra. Asa a la parrilla hasta que el empanado esté dorado, de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Caja De Espaguetis Secos

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Equipo

Glaseado De Vainilla Pillsbury® Creamy Supreme®

Panecillos Integrales, Para Servir

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan simples 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal gruesa, para forrar la bandeja para hornear 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil de hoja plana fresco picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

menta fresca picada 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 24

mejillones, fregados, sin barba 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra, más extra para rociar 2(invierno)

orégano fresco picado 7506 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco, como el pinot grigio

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Los mariscos se pueden maridar con Chardonnay, Muscadet y Riesling. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Lapis Luna Chardonnay con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 13 dólares por botella.