Café
Pero cuidado, el café puede ser traicionero. Si tienes náuseas, beber café podría hacerte sentir peor bastante rápido. Pero, por otro lado, si solo estás vacío y agotado, el café con algo de comida puede animarte, darte un pequeño impulso y hacer que funciones un poco mejor.
Smoothies
Cúbrete los oídos para no escuchar esos ruidos del demonio mientras se mezcla el smoothie. Solo castigarán un poco más tu ya maltrecha cabeza. Afortunadamente, son bastante fáciles de hacer. No solo te sacian, sino que ayudan a la hidratación. Añadiendo semillas de lino y bayas (fresas, arándanos, moras), todas ella con un alto contenido en antioxidantes, son una opción maravillosamente saludable para ahuyentar tu maldita resaca.
Sopa de pollo con fideos
Todos esos trozos de zanahoria, apio y cebolla que suelen encontrarse en la sopa de pollo con fideos son una gran fuente de vitaminas C y K, así como de otros antioxidantes y minerales. Esto no solo contribuye a crear un sistema inmunitario sano para combatir los virus, sino que también ayuda a que el cuerpo se recupere más rápidamente de las enfermedades y de las resacas. Gracias a los electrolitos del caldo y a los carbohidratos fáciles de digerir, la siempre fiable sopa de fideos de pollo es una gran alternativa a los alimentos salados y rápidos. Puede que no cure completamente tu resaca, pero es una forma deliciosa de cargar nutrientes y aumentar la hidratación.
Huevos
Los huevos no solo son ridículamente sencillos de cocinar, sino que están repletos de proteínas y todas estas proteínas son realmente importantes para hacer frente al alcohol en tu organismo. Sin embargo, haz que sea simple. Evita acompañar los huevos con salchichas o tocino o cualquier tipo de alimento graso. Igual es una buena idea tomarlos solamente con una rebanada de pan.
Carbohidratos
Los alimentos con alto contenido de carbohidratos como el pan, las galletas saladas, los sándwiches y la pasta suelen ser fáciles de digerir, que es lo que tu cuerpo necesita en ese momento. Hay un mito que ha estado circulando durante muchos años de que los alimentos grasientos como los tacos, las hamburguesas y la pizza ayudan a absorber el alcohol. Es radicalmente falso. La grasa no es soluble en agua. Sin embargo, el pan o los bagels y los alimentos de ese tipo tienen un alto contenido de sodio, por lo que estás comiendo algo digerible y también estás recibiendo los electrolitos que tu cuerpo necesita.
Salmón
El salmón es lo que comúnmente describimos como un pescado graso con un rico contenido de proteínas y ácidos grasos omega-3. También es rico en antioxidantes, que pueden combatir la inflamación asociada con el consumo de alcohol. Cuando tienes resaca después de haber bebido mucho, puede parecer que estés hinchado. El salmón ayudará a aliviar esta inflamación, y además es un alimento muy saludable.
Plátanos
El potasio, del que los plátanos están repletos, es ideal para combatir el cansancio o simplemente la debilidad y el malestar general. Los plátanos, además de estar muy ricos, son fáciles de digerir y por lo tanto son suaves para tu estómago. Por otra parte, el agua de coco es una gran opción y es rica en potasio (y te aportará algo de líquido), así como el zumo de naranja y los aguacates.
Alimentos ricos en agua
La razón por la que tu boca está tan seca y tienes una sed increíble la mañana después de una noche de haber estado bebiendo mucho es porque estás deshidratado y tu cuerpo está sediento de líquidos. El hígado obviamente se ve afectado cuando se consume alcohol, y cuando tomas algún tipo de aminoácidos, que son los bloques de construcción de las proteínas, eso podría ayudar porque el hígado haya estado muy ocupado lidiando con todo ese alcohol. Una gran fuente de estos aminoácidos vitales es la sandía (además, tiene un alto contenido en agua). Otras frutas y verduras que pueden ayudar a restaurar tus aminoácidos y tu agua son las fresas, los pepinos, el melón y el calabacín.
Conclusión
Un estudio reciente descubrió que, después de una noche de alcohol, los estudiantes universitarios deseaban alimentos salados, grasos y, en general, perjudiciales para la salud, en lugar de lo que normalmente comerían. Deberías evitar ser parte de esta ridícula pandilla de tontos. Hay una mejor manera de solucionarlo. La próxima vez que salgas y acabes excediéndote, intenta tener la previsión de abastecer tus estanterías con algunos, o todos los ingredientes anteriores. A la mañana siguiente agradecerás haberlo hecho, ya que la habitación dejará de dar vueltas y tu cabeza dejará de ser un accesorio de Hellraiser.
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