Ideas de desayunos cálidos para el invierno

Platos con huevos

Si bien los huevos son alimentos saludables para el desayuno en cualquier época del año, estos platos con huevos serán un añadido al desayuno de invierno especial o al almuerzo.

Se pueden hacer en cualquier momento y son realmente fáciles de preparar. Pueden ser un desayuno o un almuerzo reconfortante y nutritivo.

Las verduras de invierno se pueden destacar en un almuerzo con huevos al horno o en el desayuno. Basta con saltear tus verduras de invierno favoritas como puerros, coles de Bruselas, col rizada, ajo, etc. en una sartén de hierro fundido con aceite de oliva o mantequilla. Rompe los huevos en la sartén junto con el queso rallado opcional y hornea hasta que se cocine completamente.

Los huevos revueltos siempre son un plato muy apreciado, y tremendamente fáciles de preparar. Para mayor calidez, siempre puedes ponerle una pizca de pasta de chile y jengibre y disfrutar de un delicioso desayuno.

Otro plato con huevos para el desayuno de invierno que a mucha gente le gusta es el shakshuka de cordero o ternera. El shakshuka es un plato de desayuno de Oriente Medio que se basa en huevos y tomates. Añadir cordero o ternera lo eleva para convertirse en un plato principal que vale la pena celebrar con amigos o familiares. Este plato incluso se puede preparar con antelación y disfrutar durante toda la semana.

Tostadas francesas rellenas

¿A quién no le gustan las tostadas francesas? ¡No hay ni la menor duda! Deliciosas y simples.

Ahora, imagina un relleno con queso en crema y ricota impregnado de los cálidos sabores de la vainilla, la canela y la miel. Y para colmo, ¡una compota de bayas endulzada naturalmente para completar el plato! Es el cielo en forma e plato, y un desayuno que hará que comiences el día con una sonrisa.

Avena de invierno fácil

Esta belleza es absolutamente perfecta para esas frías y grises mañanas de invierno. Haz que la avena sea un alimento festivo y divertido durante los meses de invierno con cálidas especias para días de fiesta como la canela, el jengibre, la pimienta de Jamaica, el clavo y el cardamomo.

Otra forma de disfrutar de tu avena es poner frutas de temporada en la parte superior. Las ideas festivas y nutritivas incluyen manzanas cortadas, ciruelas, semillas de granada o gajos de naranja de sangre. Para mayor sabor y textura, espolvorea por encima varios frutos secos y semillas como pistachos, avellanas o nueces.

Gachas calientes

¿Buscas un desayuno cálido y reconfortante pero estás cansado de la avena? Plantéate hacer una papilla de desayuno con quinoa, copos de quinoa, farro u otros cereales integrales. Esta alternativa cálida y deliciosa a la avena puede proporcionarte un comienzo reconfortante y delicioso para un día frío de invierno.

Plantéate también los granos antiguos cocidos, como la cebada, la quinoa y el farro, para usarlos en un tazón de desayuno dulce o salado como una forma original de usar las sobras. Basta con combinar granos calientes y cocidos con los ingredientes deseados como frutas, nueces, yogur, frutas secas o trozos de coco.

Desayuno de invierno con muffins

Los muffins caseros pueden servir como una idea de desayuno caliente para el invierno, mientras que también es una opción saludable durante la mañana (¡o en cualquier momento!). Se pueden hacer con anticipación y calentar rápidamente y se pueden cubrir con mantequilla, crema de cacahuete o mermelada.

Como todos sabemos, recién salidos del horno, los productos horneados pueden parecer tentadores en las mañanas frías, así que opta por la opción saludable y hornéalos sin demasiado azúcar.

Burritos de desayuno

Para hacer burritos de desayuno, empieza por saltear las verduras que prefieras en una sartén con aceite de oliva. Podría ser cualquier verdura que te guste, incluyendo cebollas, pimientos, tomates, batatas, calabacín o setas. Haz unos huevos revueltos y cocina algo de carne opcionalmente como salchichas de pollo, tocino de pavo u otra carne que te guste. El queso rallado o los frijoles también pueden ser unos deliciosos ingredientes de relleno para el burrito.

Cuando estés listo para disfrutar, caliéntalo en el horno o en el microondas de forma sencilla. Cubre el plato con otros ingredientes que te gusten, como una cucharada de yogur griego, salsas o aguacate.

Son ideales para cuando quieras un desayuno rápido, cálido y nutritivo en una mañana fría.

Tostadas

¡Sí, tostadas! En lugar de comerlas directamente de la tostadora, prepara unas tostadas altas en proteínas con ingredientes que seguramente te van a encantar. Las deliciosas combinaciones incluyen crema de cacahuete con plátano y canela, huevos revueltos con verduras y queso fundido con tomates y albahaca. Y nunca olvidemos las tostadas con aguacate.

Las ideas saludables para el desayuno de invierno pueden incluir placer y nutrición con avena de sabores ricos o gachas de otro cereal de grano entero. Los platos especiales con huevos para los almuerzos de invierno (o cualquier día de la semana), burritos de desayuno saludables o magdalenas también se pueden hacer fácilmente con anticipación.