Mejillones Mediterráneos con Raíz de Apio y Cebollas Perladas

Name: Mejillones Mediterráneos con Raíz de Apio y Cebollas Perladas
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 30 pan de sándwich, tostado y desmenuzado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Raíz de Apio Glaseada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vermú seco; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pescado; 30 hojas de perejil de hoja plana; 3 dientes de ajo, en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal kosher al gusto; 36 mejillones, fregados y desbrozados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cebollas Perladas Estofadas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida, al gusto; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas limón en conserva, picado; 3 (invierno) chalotes en rodajas finas; 4 rebanada pan de masa madre tostado, frotado con un diente de ajo partido a la mitad; 3 (invierno) mantequilla sin sal

Necesita un hor d'oeuvre pescatariano? Los mejillones Mediterráneos con raíz de Apio y Cebollas Perladas podrían ser una receta tremenda para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 55g de proteína, 33g de grasa y un total de 734 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $5.22 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Dirígete a la tienda y compra pimienta, raíz de apio glaseada, cebollas perladas estofadas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 17 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un impresionante puntuación de cucharas de 83%. Tratar Hinojo Salteado Picante, Apio y Raíz de Apio Con Salchicha China, Ensalada de Apio Afeitado, Raíz de Apio y Rábano, y Carne en Maceta y Raíz de Apio con Gremolata de Apio para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Agregue el ajo y las chalotas; saltee durante 2 minutos o hasta que estén doradas.

Ingredientes que necesitarás

Chalota, Rallada O Picada

1 Naranja, Ralladura

Agregue el perejil y el vermú; cocine durante 1 minuto o hasta que el vermú casi se haya evaporado.

Ingredientes que necesitarás

Vermut

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Incorporar el caldo de pescado y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Agregue los mejillones; cubra y cocine de 2 a 4 minutos o hasta que los mejillones se abran. (Deseche cualquiera que no lo haga.)

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Reduzca el fuego a bajo; agregue la mantequilla y los siguientes 6 ingredientes. Para servir, coloque 1 pedazo de pan en cada uno de los 4 tazones poco profundos. Vierta los mejillones sobre el pan.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Concentrado De Limonada Descongelada, Cantidad Dividida

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

* Limón en conserva está disponible en mercados especializados. Si no está disponible, sustituya 2 cucharaditas de ralladura de limón y 1/2 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Limón En Conserva

Plata Sin Igual

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo

1 Libra De Muslos De Pollo

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

pan de sándwich, tostado y desmenuzado 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Raíz de Apio Glaseada 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vermú seco 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pescado 30

hojas de perejil de hoja plana 3

dientes de ajo, en rodajas finas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal kosher al gusto 36

mejillones, fregados y desbrozados 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cebollas Perladas Estofadas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida, al gusto 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

limón en conserva, picado 3(invierno)

chalotes en rodajas finas 4rebanada

pan de masa madre tostado, frotado con un diente de ajo partido a la mitad 3(invierno)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay Foley Johnson Carneros con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 23 dólares por botella.