Estofado de Maní de Pollo Africano

Name: Estofado de Maní de Pollo Africano
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Africana
Ingredients: 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) nuez moscada, molida y más, para condimentar; 1 1 libra de calabacín, cayena, o al gusto; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) piernas, muslos y / o alas de pollo; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro picado; 6 dientes de ajo, picados en trozos grandes; 3 pulgada A de jengibre, pelado y picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cilantro molido; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (como la barra Crunch); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacahuetes tostados; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) batatas, peladas y cortadas en trozos; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 grande cebolla amarilla o blanca, cortada en rodajas

La receta de Guiso de maní de pollo Africano podría satisfacer su antojo africano alrededor 2 horas. Para $1.96 por porción, esta receta cubiertas 38% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 862 calorías, 40g de proteína, y 56g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. 10665 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra un trozo de jengibre, cebolla, sal y pimienta, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Será un éxito en su Otoño evento. A mucha gente le gustó mucho este plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 97%. Esta puntuación es excelente. Recetas similares incluyen Estofado de Maní de Pollo Africano, Estofado de Pollo y Maní de África Occidental, y Estofado de Maní Africano de Una Olla.

Instrucciones

Calentar el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio-alto. Sal bien los trozos de pollo, sécalos con palmaditas y dórelos en el aceite. No apiñes la olla, así que hazlo por lotes. Deja a un lado los trozos de pollo a medida que se doran.2 Saltee las cebollas en el aceite durante 3-4 minutos, revolviendo a menudo y raspando los trozos dorados del fondo de la olla.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Aceite De Cocina

Cebolla

Sal

Sopa

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el jengibre y el ajo y saltee otros 1-2 minutos, luego agregue las batatas y revuelva bien para combinar. 3

Ingredientes que necesitarás

Batata

Ajo

Jengibre

Agregue el pollo, el caldo de pollo, los tomates triturados, la mantequilla de maní, los cacahuetes, el cilantro y la cayena y revuelva bien para combinar. Hierva a fuego lento y pruebe la sal, agregando más si es necesario. Cubra la olla y cocine a fuego lento suavemente durante 90 minutos (verifique después de una hora), o hasta que la carne de pollo se caiga fácilmente del hueso y las batatas estén tiernas. 4

Ingredientes que necesitarás

Tomates Triturados

Batata

Caldo De Pollo

Mantequilla De Maní

Carne De Pollo

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta De Cayena Molida

Pollo Entero

Cacahuetes

Hueso

Sal

Equipo que necesitarás

Olla

Retire los trozos de pollo y colóquelos en un tazón para que se enfríen, hasta que se enfríen lo suficiente como para tocarlos.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire y deseche la piel si lo desea, o córtela y póngala de nuevo en la olla. Desmenuzar la carne de los huesos y volver a poner la carne en la olla. 5 Ajusta los condimentos a sal y pimienta de cayena, luego agrega toda la pimienta negra que creas que puedas soportar: el guiso debe estar picante. Agregue el cilantro y sirva solo, o con arroz al vapor simple.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Arroz Cocido

Condimento

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Pimienta De Cayena Molida

Carne

Sal

Guiso

Equipo que necesitarás

Olla

Equipo

Olla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

425Nueces del tipo que quieras (picadas)

nuez moscada, molida y más, para condimentar 11 libra de calabacín,

cayena, o al gusto 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

piernas, muslos y / o alas de pollo 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro picado 6

dientes de ajo, picados en trozos grandes 3pulgada

A de jengibre, pelado y picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cilantro molido 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(como la barra Crunch)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cacahuetes tostados 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

batatas, peladas y cortadas en trozos 3(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1grande

cebolla amarilla o blanca, cortada en rodajas

Vino recomendado: Pinotage, Chenin Blanc, Riesling

Pinotage, Chenin Blanc y Riesling son mis mejores selecciones para Africanos. El mejor vino para los platos africanos dependerá del plato, pero un vino blanco aromático y afrutado es una apuesta segura para los platos picantes, mientras que el pinotage sería una combinación tradicional para la cocina sudafricana. La Pinotage de Radley & Finch The Profs con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 11 dólares por botella.