Ensalada De Pollo Con Farro Y Aceitunas

Name: Ensalada De Pollo Con Farro Y Aceitunas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) 3/4 de taza de guisantes recién hechos o guisantes congelados descongelados; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de perifollo o cebollino picado grueso; 1 1 libra de calabacín, sal marina gruesa; 1 (puede ser o desnatar) semillas de cilantro; 0 (puede ser o desnatar) Cebolla blanca, picada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas farro (ver Nota); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil de hoja plana picado grueso; 1 diente de ajo, aplastado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas verdes, sin hueso y cortadas por la mitad longitudinalmente; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/3 de taza de avellanas; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 1 1 libra de calabacín, ralladura de limón finamente rallada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 3 rábanos, en rodajas finas; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechuga de pollo asada, pelada y cortada en dados de 1/2 pulgada (2 tazas); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La receta de Ensalada de Pollo Con Farro Y Aceitunas se puede hacer en unos 45 minutos. Esta receta sin lácteos sirve 6 y cuesta $2.03 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 17g de grasa y un total de 368 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Funciona bien como un plato principal bastante barato. Si tienes avellanas, aceite de oliva, sal marina gruesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted por la Comida y el Vino. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 76%. Receta de Farro Con Aceitunas Kalamatan, Ensalada Mediterránea de Pollo y Farro, y Ensalada de Espinacas con Pollo y Farro son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Precalentar el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

En una cacerola pequeña, cubrir el farro con el agua y llevar a ebullición. Tape y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 18 a 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Farro

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Escurrir el farro y transferirlo a un tazón grande para que se enfríe ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Farro

Equipo que necesitarás

Tazón

Mientras tanto, unte las avellanas en un plato para pastel y tueste en el horno durante unos 14 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas y fragantes.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Extender

Tostada

Equipo que necesitarás

Horno

Deje enfriar, luego transfiera las nueces a un paño de cocina y frote las pieles. Picar las nueces en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Nuez

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Toallas De Cocina

Si usa guisantes frescos, cocínelos en una cacerola mediana con agua hirviendo hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos; escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Frescos

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

En una sartén pequeña, tueste las semillas de cilantro a fuego moderado hasta que estén fragantes y ligeramente doradas, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Cilantro Enteras

Tostada

Equipo que necesitarás

Sartén

Pasar a un mortero y moler en trozos gruesos.

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Añadir el ajo, la ralladura de limón, la sal marina y el curry en polvo al mortero y triturar hasta obtener una pasta.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Ralladura De Limón

Sal Marina

Ajo

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Agregue el aceite de oliva y el jugo de limón y revuelva hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Aceite De Oliva

Mezcle la mitad del aderezo en el farro y deje reposar hasta que se enfríe a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Farro

Agregue el pollo, los guisantes, el apio, los rábanos, el perejil, el perifollo y el aderezo restante. Sazone la ensalada con pimienta y mezcle para mezclar. Justo antes de servir, añadir las aceitunas y las avellanas. Coloque la ensalada de pollo en las hojas de achicoria y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Avellanas

Achicoria