Ensalada de Pan de Atún

Name: Ensalada de Pan de Atún
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 baguette largo, cortado en cubos (un poco rancio funciona muy bien); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomates cherry cortados a la mitad; 2 (puede ser o desnatar) Mostaza de Dijon; 2 (invierno) hojas de albahaca fresca (u orégano)picadas en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas judías blancas norteñas cocidas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas kalamata deshuesadas en rodajas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) atún ligero, envasado en aceite, escurrido; 3 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 chalote, en rodajas finas

La ensalada de pan de atún podría ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 14g de grasa y un total de 300 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 15 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Una mezcla de baguette largo, chalota, aceitunas kalamatan y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Sándwich De Ensalada De Atún Con Pan De Pasas, Dijon - Ensalada De Atún Con cilantro Y Pan Integral, y Ensalada Mediterránea de Atún con Pan de Hierbas con Tomate a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En un tazón mediano, agregue los tomates y sazone con sal y pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar durante 10 minutos antes de agregar los frijoles, el atún, las chalotas y las aceitunas. Justo antes de servir, mezcle los cubos de pan y combine suavemente.

Ingredientes que necesitarás

Cubos De Pan

Chalotes

Oliva

Frijol

Atún

En un tazón pequeño, mezcle la mostaza, el vinagre, la sal y la pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Mostaza

Vinagre

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Rocíe en el aceite, batiendo para mezclar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Vierta la ensalada justo antes de servirla.

Agregue la albahaca y mezcle. Pruebe el condimento antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Albahaca

Equipo

Tazón

Batir

Ingredientes

Porciones:

baguette largo, cortado en cubos (un poco rancio funciona muy bien)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 berenjena grande, pelada y cortada en rodajas de 1/2 pulgada (necesitarás al menos 8 rodajas)2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomates cherry cortados a la mitad 2(puede ser o desnatar)

Mostaza de Dijon 2(invierno)

hojas de albahaca fresca (u orégano)picadas en trozos grandes 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

judías blancas norteñas cocidas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas kalamata deshuesadas en rodajas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 142Nueces del tipo que quieras (picadas)

atún ligero, envasado en aceite, escurrido 3(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1

chalote, en rodajas finas

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún se puede maridar con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Un vino que puedes probar es Anthem Estate Merlot Mt. Veeder Vino del Valle de Napa. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 99 dólares.