Ensalada de Carne de Costado con Aderezo Chimichurri

Name: Ensalada de Carne de Costado con Aderezo Chimichurri
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) arrachera; 3 dientes de ajo pelados; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) yogur (preferiblemente griego sin grasa); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) bolitas de mozzarella frescas marinadas, * escurridas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) hojas de orégano frescas; 1 manojo grande perejil italiano fresco; 1 1 libra de calabacín, salsa de ají chipotle; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Ensalada de Carne de Costado con Aderezo Chimichurri es un gluten plato principal. Una porción contiene 471 calorías, 35g de proteína, y 36g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta 3 3.91 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es perfecto para valentin día. Ve a la tienda y compra perejil, dientes de ajo, vinagre de vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 15 minutos. Esta receta es típica de la cocina sudamericana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es buena. Tratar Chimichurri a la Orilla, Bistec con Chimichurri, y Bistec con Chimichurri para recetas similares.

Instrucciones

Preparar la barbacoa (fuego medio-alto).

Combine el perejil (con los tallos), el orégano y el azúcar en el procesador; mezcle 10 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Orégano

Perejil

Agregue 1/2 taza de aceite, vinagre y salsa de ají picante;mezcle hasta que esté casi suave. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Sal Y Pimienta

Vinagre

Aceite De Cocina

Cepille la parrilla con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Espolvoree el filete por ambos lados con sal y pimienta. Filete a la parrilla a la cocción deseada, aproximadamente 5 minutospor lado para medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Transfiera el bistec a la superficie de trabajo; deje reposar 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Mientras tanto, mezcle las verduras en un tazón grande con un poco de aderezo.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Transfiera a un plato grande.

Espolvorea la mozzarella.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Corte el filete en rodajas finas a través del grano en forma ligeramente diagonal. Coloca el bistec encima de las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Grano

Filete

Llovizna con aderezo restante.

* Disponible en la sección de quesos de muchos supermercados y en tiendas de alimentos especializados y mercados italianos.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

680Nueces del tipo que quieras (picadas)

arrachera 3

dientes de ajo pelados 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

yogur (preferiblemente griego sin grasa)340Nueces del tipo que quieras (picadas)

bolitas de mozzarella frescas marinadas, * escurridas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2(invierno)

hojas de orégano frescas 1manojo grande

perejil italiano fresco 11 libra de calabacín,

salsa de ají chipotle 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir son excelentes opciones para el bistec. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Salvaje y Salvaje El Merlot exhibicionista con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.