Salmón Escalfado con Chimichurri

Salmón Escalfado con Chimichurri
El Salmón Escalfado con Chimichurri es una receta latinoamericana que sirve para 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 11g de grasa, y un total de 211 calorías. Para $2.92 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Una mezcla de laurel, zanahoria, granos de pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato principal. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, paleolítico y primitivo dieta. Es traído a usted por Taste of Home. A fin de cuentas, decidimos esta receta merece una puntuación spoonacular de 94%. Esta partitura es increíble. Recetas similares incluyen Salmón Escalfado con Chimichurri y Cuscús de Perlas:, Brochetas de Salmón Chimichurri, y Sándwiches de Salmón con Mayonesa de Chimichurri.

Instrucciones

1
En un horno holandés grande, hierva los primeros nueve ingredientes. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos. Colar, reservando el líquido (desechar verduras y especias).
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
Chips De Canela VietnamitasChips De Canela Vietnamitas
Equipo que necesitarás
1 Libra De Muslos De Pollo1 Libra De Muslos De Pollo
2
Regrese el líquido a la sartén y hierva. Reduzca el fuego y agregue el salmón. Escalfar, sin tapar, durante 8-10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario
Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas FinasCippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)
3
Mientras tanto, en un tazón pequeño, bata el jugo de limón, el vinagre y el aceite. Agregue la cebolla, el perejil, el ajo, la pimienta y la cayena.
Ingredientes que necesitarás
1 Chalota, Rallada O Picada1 Chalota, Rallada O Picada
Aceite De Oliva Más 3 A 4 CucharadasAceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas
Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)
1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
8 (Sub-12) Camarones8 (Sub-12) Camarones
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Limón Recién Exprimido O Al GustoLimón Recién Exprimido O Al Gusto
1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)
4
Servir con salmón.
Ingredientes que necesitarás
Mayonesa, Y Más, Según Sea NecesarioMayonesa, Y Más, Según Sea Necesario

Vino recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

El salmón se puede combinar con Pinot Noir, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Para decidirse por el blanco o el rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos mantecosos y cremosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, combina muy bien con el salmón a la parrilla o a la parrilla. Podrías probar Burn Cottage Cashburn Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 30 dólares por botella.
Burn Cottage Cashburn Pinot Noir
Burn Cottage Cashburn Pinot Noir
Notas maduras de cereza oscura, grosella roja y chocolate preceden notas saladas de tomillo silvestre, brezo y tierra. Los taninos flexibles que llenan la boca dan profundidad al paladar, mientras que la frescura y la acidez de las bayas rojas retienen una longitud, concentración y equilibrio encantadores.
DificultadDificil
Listo en50 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista