Cocina el Libro: Alitas Vietnamitas Agridulces

Name: Cocina el Libro: Alitas Vietnamitas Agridulces
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Vietnamita, Asiática
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de batatas cocidas; 24 alitas de pollo; 2 (invierno) Salsa de chile asiático; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ramitas de cilantro picadas; 4 clavo ajo picado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jengibre picado; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas lechuga iceberg rallada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hierba de limón picada, solo tallo; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima recién exprimido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas néctar de mango, guayaba o papaya; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacahuetes tostados sin sal; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Salsa de pescado vietnamita o tailandesa

La receta Cocina el Libro: Las alitas Vietnamitas Agridulces podrían satisfacer su antojo vietnamita en aproximadamente 45 minutos. Este hor d'oeuvre tiene 136 calorías, 9g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta sirve 24 y cuesta 65 centavos por porción. 34 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Dirígete a la tienda y compra jengibre, hierba de limón, asado y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Cocina el Libro: Estofado de Berenjena Agridulce y Cebolla, Cook the Book: Las Mejores Alitas americanas de la historia, y Cocinar el libro: Alitas de Búfalo clásicas para recetas similares.

Instrucciones

Corta las puntas de las alas y guárdalas para hacer caldo. En un tazón lo suficientemente grande para sostener las alas, combine el jugo de lima, el azúcar morena, la salsa de pescado, el néctar de mango, la salsa de chile, el ajo, el cilantro, el jengibre, el limoncillo y los cacahuetes.

Ingredientes que necesitarás

Néctar De Mango

Azúcar Morena

Salsa De Pescado

Hierba Limón

Zumo De Lima

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cacahuetes

Ajo

Jengibre

Pimienta De Chile

Salsa

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

Tazón

Añadir las alas y mezclar bien. Marinar las alas en el refrigerador durante 1 a 24 horas (cuanto más tiempo, mejor).

Ingredientes que necesitarás

Alitas De Pollo

Precalienta el horno a 375 grados. Cubra una bandeja para hornear poco profunda con papel de aluminio. Cubra una rejilla con aerosol antiadherente para cocinar y coloque la rejilla en la bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Papel De Aluminio

Horno

Escurrir el pollo y reservar el adobo. Coloque las alas en la rejilla (superficie lisa hacia abajo) y ase durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pollo Entero

Alitas De Pollo

Drenar el líquido acumulado de la sartén. Untar las alas con el adobo reservado, voltearlas y volver a untar. Ase hasta que las alas adquieran un color caoba, unos 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Alitas De Pollo

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque una capa de lechuga en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga

Añadir las alitas encima de la lechuga y servir.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga

Alitas De Pollo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de batatas cocidas 24

alitas de pollo 2(invierno)

Salsa de chile asiático 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

ramitas de cilantro picadas 4clavo

ajo picado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jengibre picado 9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

lechuga iceberg rallada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hierba de limón picada, solo tallo 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima recién exprimido 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

néctar de mango, guayaba o papaya 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cacahuetes tostados sin sal 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Salsa de pescado vietnamita o tailandesa

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Leo Steen Saini Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.