Cena de esta noche: Curry de Maíz, Tomate y Patata

Name: Cena de esta noche: Curry de Maíz, Tomate y Patata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) semillas de mostaza negra; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado pimienta de cayena, al gusto; 4 (invierno) cilantro picado; 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) Chile Scotch Bonnet, picado; 3 (puede ser o desnatar) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas granos de maíz frescos; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar ajo picado; 1 chiles verdes calientes frescos, o más al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 chalota, rallada o picada; 3 (invierno) hojas de menta picadas; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande); 1 ( berenjenas) tomate, cortado en dados de 1/4 de pulgada; 3 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 1 ( berenjenas) patata cerosa cocida, cortada en dados de 1/4 de pulgada

La cena de la receta de esta noche: El Curry de Maíz, Tomate y Patata podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 45 minutos. Una porción contiene 262 calorías, 5g de proteína, y 17g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.52 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de leche de coco, aceite vegetal, cilantro y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Mucha gente hizo esta receta, y 129 dirían que llegó al lugar. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es buena. Tratar Cena de esta noche: Pollo, Limoncillo y Curry de Patata (Ca - Ri Ga), Cena de esta noche: Curry de Tomate Verde con Papas y Ajo, y Cena esta noche: Rajma Punjabi (Curry de Frijoles y Tomate) para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén antiadherente grande (de 12 pulgadas), calienta el aceite a fuego medio-alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir las semillas de mostaza y 1/2 cucharadita de semillas de comino. Cocine hasta que las semillas de mostaza comiencen a estallar, agregue el ajo y las papas. Cocine, revolviendo a menudo, hasta que las papas se doren.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Semillas De Comino

Patata

Ajo

Aparecer

Agregue el tomate, el cilantro, la menta y el chile verde. Cocine durante 1-2 minutos más, luego agregue el maíz y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Ají Verde

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Trigo

Menta

Agregue la leche de coco, la sal y el jugo de limón. Revuelva y cocine a fuego lento, luego cubra y cocine hasta que el maíz esté completamente cocido.

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Jugo De Limón

Trigo

Sal

Mientras tanto, tueste las semillas de comino restantes en una sartén seca a fuego alto hasta que estén fragantes y de color oscuro, pero aún no se quemen. Mezcle las semillas de comino tostadas en la mezcla de maíz y sazone con pimienta negra y cayena al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Semillas De Comino

Pimienta De Cayena Molida

Tostada

Trigo

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir inmediatamente.

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

semillas de mostaza negra 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

pimienta de cayena, al gusto 4(invierno)

cilantro picado 85Nueces del tipo que quieras (picadas)

Chile Scotch Bonnet, picado 3(puede ser o desnatar)

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

granos de maíz frescos 1aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar

ajo picado 1

chiles verdes calientes frescos, o más al gusto 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 chalota, rallada o picada 3(invierno)

hojas de menta picadas 1(puede ser o desnatar)

(tubo grande)1( berenjenas)

tomate, cortado en dados de 1/4 de pulgada 3(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1( berenjenas)

patata cerosa cocida, cortada en dados de 1/4 de pulgada

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Lubanzi Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.1 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.