Garbanzos Especiados (Chole)

Name: Garbanzos Especiados (Chole)
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 850 Nueces del tipo que quieras (picadas) garbanzos (garbanzos), escurridos; 4 Nueces del tipo que quieras (picadas) cilantro fresco picado, para decorar; 3 (invierno) raíz de jengibre fresca picada; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 3 (invierno) 1 chalota, rallada o picada; 2 grande cebollas, picadas; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. ground dried red chilies; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal al gusto; 2 chiles serranos, sin semillas y picados; 2 grande tomates picados; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Nunca es posible tener demasiadas recetas indias, así que prueba los garbanzos especiados (chole). Por $1.1 por porción , obtienes un plato principal para 4 porciones. ¿Cuidas tu figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana tiene 304 calorías , 12 g de proteína y 11 g de grasa por porción. 4 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Si tienes garbanzos, cebollas, jugo de limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Allrecipes te lo ofrece. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 55 minutos aproximadamente. En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular bastante buena del 77% . Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Garbanzos especiados (Chole) , palak chole, cómo hacer palak chole | garbanzos con espinacas y Khatte Chole indio (garbanzos picantes y amargos) .

Instrucciones

Calienta el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio. Agregue el comino y los chiles rojos molidos y cocine por unos segundos hasta que las especias estén fragantes.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Chile Rojo

Chips De Canela Vietnamitas

¼ Cucharadita De Orégano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agrega los chiles serranos, la cebolla, los garbanzos, el jugo de limón y el agua; sazone al gusto con sal. Deje hervir a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas y la mayor parte del líquido se haya evaporado, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya

3/4 Taza De Aceite De Pimiento Picante (aceite De Chile)

1 Chalota, Rallada O Picada

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Espolvorea con jengibre, tomates y cilantro para servir.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Equipo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Ingredientes

Porciones:

850Nueces del tipo que quieras (picadas)

garbanzos (garbanzos), escurridos 4Nueces del tipo que quieras (picadas)

cilantro fresco picado, para decorar 3(invierno)

raíz de jengibre fresca picada 11 libra de calabacín,

comino molido 3(invierno)

1 chalota, rallada o picada 2grande

cebollas, picadas 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

ground dried red chilies 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal al gusto 2

chiles serranos, sin semillas y picados 2grande

tomates picados 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

Vino recomendado: Riesling, Gruener Veltliner, Rosa Brillante

Chole combina muy bien con Riesling, Gruener Veltliner y Sparkling rosé. El mejor vino para la comida india dependerá del plato, por supuesto, pero estas selecciones se pueden servir frías y tienen algo de dulzura para complementar el sabor picante y complejo de una amplia variedad de platos tradicionales. El Dr. Loosen Dr. L Riesling, con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 11 dólares la botella.

Dr. Loosen Dr. L. Riesling

"...un valor sorprendentemente complejo y sobresaliente en un Riesling casi seco... Limón, manzana verde, hueso húmedo y aromas ligeramente florales son seguidos por un paladar fresco y saturado de pizarra y un final de cítricos jugosos y manzana, nuez aceites, sales minerales y hueso húmedo..."-Wine Advocate"Este vino tiene que ser una de las mejores ofertas en Mosel Riesling. El Riesling 'introductorio' de Ernst Loosen se caracteriza por sabores de melocotón fresco y albaricoque, equilibrados por una feria cantidad de acidez refrescante. Un gran aperitivo."- Revista Food & Wine