Una gran comida que hace sonreír a la mayoría de los visitantes del Reino Unido es el desayuno 'Full English', que se puede disfrutar en cafeterías y hoteles de todo el país. No existen reglas culinarias precisas, pero un cliente refinado puede disfrutar de algunas de las siguientes; huevos, beicon, salchichas, morcilla, alubias o tomates, patatas fritas, hash browns, champiñones y con tostadas o pan frito. En un buen London Café, se le puede ofrecer una lista como esta para elegir, y luego debe decidir si quiere trabajar, descansar o jugar después. ¡El desayuno de los campeones es una forma de decirlo!
Después de haber tenido tiempo de leer The Times, hacer el crucigrama y ver las señales de lluvia siempre ominosas, ¡seguramente ya es la hora del almuerzo!
Para muchos, 'Fish and Chips' es el almuerzo británico por excelencia. Hay que decir que, cuando se hace bien, es una delicia y, en comparación con muchas opciones de restaurantes de pescado, sigue siendo una buena relación calidad-precio. Ya sea que elija bacalao, eglefino u otro pescado, todo depende de la calidad del rebozado. Idealmente, ¡debería ser dorado, ligero y escamoso! ¡Una de las peculiaridades del Fish 'n' Chips tradicional es que puedes pedir algunas guarniciones muy curiosas! Guisantes blandos, cebollas en escabeche, salsa de curry son posibles. Para los no iniciados es un lugar aterrador y algunas de las opciones definitivamente dividen la habitación. Las cebollas en escabeche son, de hecho, una de ellas.
Viajando al norte de Inglaterra, el 'Black Pudding' sigue siendo un gran tipo de salchicha para probar. Es una morcilla elaborada con avena, cebolla y bien condimentada. Esto se puede servir en el desayuno, pero ahora se ha convertido en una guarnición retro bastante moderna que se sentará muy bien incluso al lado de una vieira fresca. También es genial servido con puré de patatas y salsa.
Un English Trifle es una maravilla para la vista, con su anticuado sentido de la ocasión. Este postre clásico está cubierto con crema azucarada, frutas y en su base bizcocho. Esto puede volverse bastante borracho cuando agregas un trago o dos de un buen jerez dulce. ¿Más té Vicario?
¡Uno de los platos con mejor nombre en toda Gran Bretaña y la Isla del Norte es 'Toad in the Hole'! Esta delicia lingüística es una combinación de masa de pudín de Yorkshire y salchichas inglesas. Muchos dirían que debería ser una salchicha grande como una Cumberland para que este plato sea especial. De cualquier manera, si la masa está dorada y las salchichas están doradas, todo lo que necesita hacer es verter una rica salsa para una comida que grita invención de la clase obrera a la antigua. Muy recomendable, muy infravalorado.
Otro plato sustancioso para probar sería un 'filete y pastel de riñones'. Suele elaborarse con ternera de ternera, riñones de ternera y una masa de hojaldre tradicional. Esto generalmente se sirve con algunas verduras y papas.
Además de salado, uno de los postres escolares que es muy divertido pedir es, espera, ¡'Spotted Dick'! El dulce con un nombre bastante extraño es un budín al vapor hecho con sebo y frutos secos. Bastante delicioso cuando está tibio, fresco y servido con crema pastelera. Aparentemente, una vez fue renombrado 'Spotted Richard' en las Casas del Parlamento para que el nombre fuera menos propenso a causar una escena.
En los días fríos y húmedos de invierno, se requiere un plato como el 'Lancashire Hot Pot'. Este es un clásico de una olla que combina pierna de cordero, verduras y papas en capas finas en una olla de cerámica estilo cacerola grande.
Finalmente, otro plato con un nombre brillante que es muy tradicional es 'Bubble and Squeak'. Esto es solo lo que sobró de un almuerzo típico de domingo frito con abundante puré de papa. Se supone que las sobras son guisantes, zanahorias y tal vez un poco de carne. Muy a menudo se hace con un huevo frito encima. ¡Mejor comido y servido un lunes!
comidas tipicas del caribe
Comidas tradicionales de barbacoa
