Carne Asada Italiana

Name: Carne Asada Italiana
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 10
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 kilogramos carne asada redonda; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Agua caliente (100°F); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas encurtidos kosher; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla granulada; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sal kosher; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de oliva virgen extra; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas orégano seco

La carne asada italiana es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario plato principal. Esta receta hace 10 porciones con 571 calorías, 64g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $2.81 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra orégano, cebolla granulada, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Tratar Sándwiches de Carne Asada Italiana Caliente, Asado de Ternera Italiana de Pepperoncini, y Sándwiches de Carne Asada Italiana para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 300 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Combine todos los ingredientes del condimento en un frasco mediano.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Corta toda la grasa de la carne redonda. (Muelo los adornos), pero puedes cortarlos en trozos pequeños y colocarlos en el fondo de una sartén para asar.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Espolvoree los adornos con un poco de la mezcla de condimentos.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Condimentos

Coloque la carne asada encima de los adornos y cubra bien la carne con más de la mezcla de condimentos.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Condimentos

Carne Asada

Carne

Rocíe el aceite de oliva sobre el asado y golpee el aceite sobre los condimentos.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Aceite De Oliva

Aceite De Cocina

Coloque la sartén en el horno precalentado en la rejilla más baja y ase aproximadamente 1 1/2 a 2 horas, sin tapar, hasta que la temperatura interna registre *130 grados F en un termómetro de lectura instantánea.

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Sartén

Retirar del horno a una tabla de cortar y dejar reposar unos 20 a 30 minutos antes de tallar. Este asado se puede usar para sándwiches, cortados finos o gruesos y servidos con salsa de carne de res, si se desea.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Carne

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Horno

Equipo

Ingredientes

Porciones:

2kilogramos

carne asada redonda 0(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Agua caliente (100°F)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

encurtidos kosher 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla granulada 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

sal kosher 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de oliva virgen extra 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

orégano seco

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. La Felsina Berardenga Chianti Classico (Media botella) con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.