Cangrejo Asiático
Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? Cangrejo asiático podría ser una receta tremenda para probar. Para $1.73 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 21g de proteína, 18g de grasa y un total de 298 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Dirígete a la tienda y compra aceite de canolan, salsa hoisin, cebollas verdes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Mini Quiches de Cangrejo Asiático, Cangrejo Asiático a la Pimienta Negra, y Bolas de Cangrejo Fritas Asiáticas.
Instrucciones
En un wok grande, caliente el aceite de canola a fuego medio-alto.
Rompe las cáscaras de cangrejo en varias áreas para permitir que la salsa entre en la cáscara sin que las cáscaras de cangrejo se rompan.
Agregue el cangrejo al aceite y saltee rápidamente durante 1 a 3 minutos hasta que el cangrejo esté caliente.
Retirar el cangrejo y escurrir el aceite.
Agregue el hoisin, la salsa picante de chile, la pasta de frijoles negros y el vino blanco y caliente hasta que burbujee.
Agregue el cangrejo, mezcle durante 30 segundos.
Agregue el aceite de sésamo y mezcle durante 15 segundos.
Retirar al plato y decorar con semillas de sésamo y cebollas verdes.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es Stonestreet Estate Chardonnay. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 36 dólares.
Chardonnay de la Finca de Stonestreet
El Estate Chardonnay 2012 ofrece una columna vertebral mineral distintiva junto con un fuerte elemento cítrico. La mandarina y la mermelada emergen primero del vaso, abriéndose a un paladar que cae en cascada a través del melocotón y el rocío del océano, todo culminando en un final con un agarre y acidez sorprendentes.