Camarón Po'Boy

Name: Camarón Po'Boy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Albahaca fresca en rodajas finas opcional; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pepinillos de eneldo; 1 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 1 libra de calabacín, queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Lechuga iceberg rallada; 3 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 (puede ser o desnatar) cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas); 1 (puede ser o desnatar) orégano seco; 1 1 libra de calabacín, Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) camarones (aproximadamente 36), pelados, desvenados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Tomates en rodajas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal para freír; 4 rollos franceses de 8de largo, divididos horizontalmente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Rémoulade (ir a bonappetit.com para receta) o mayonesa

Camarón Po'Boy es un pescatarian receta con 4 porciones. Una porción contiene 596 calorías, 48g de proteína, y 9g de grasa. Para $4.79 por porción, esta receta cubiertas 39% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es traído a usted por Epicurious. Funciona mejor como plato principal, y se hace aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, rémoulade, suero de mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Camarones 2 Maneras: Salsa de Soja: Camarones a la Parrilla con Ensalada de Espinacas y Gambas al Nuevo Estilo, Receta De Tortilla De Camarones / Huevos Salteados Con Cebolla Roja Y Camarones, y Camión de Camarones Hawaianos Especial (Camarones con Mantequilla de Ajo Y Limón).

Instrucciones

Batir los primeros 8 ingredientes en un tazón pequeño para mezclar.

Equipo que necesitarás

Batir

Coloque un termómetro para freír a un lado de una olla grande y pesada.

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Olla

Añade suficiente aceite a la medida 2".

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Calentar a fuego medio a 350°.

Mientras tanto, coloque los camarones y la mezcla de 2 cucharadas en un tazón mediano y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Camarones

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el suero de mantequilla en otra olla mediana.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Batir la harina y la harina de maíz en otro recipiente mediano.

Ingredientes que necesitarás

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Sumerja brevemente los camarones sazonados en suero de leche,luego cúbralos con la mezcla de harina. Fríe los camarones, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados y recién cocidos, aproximadamente 4 minutos por lote.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Camarones

Harina Para Todo Uso

Chapuzón

Transfiera las toallas de papel tapiz al drenaje.

Abra los rollos y extienda los lados cortados con rémoulade. Cubra con lechuga, tomate, encurtidos y camarones.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga

Encurtido

Camarones

Extender

Tomate

Rollo

Servir con salsa picante, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Picante

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Albahaca fresca en rodajas finas opcional 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pepinillos de eneldo 1(puede ser o desnatar)

tomillo seco 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 11 libra de calabacín,

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Lechuga iceberg rallada 3(puede ser o desnatar)

sal kosher 1(puede ser o desnatar)

cebolla blanca picada (de 1 cebolla grande o 2 pequeñas)1(puede ser o desnatar)

orégano seco 11 libra de calabacín,

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

camarones (aproximadamente 36), pelados, desvenados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Tomates en rodajas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal para freír 4

rollos franceses de 8"de largo, divididos horizontalmente 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Rémoulade (ir a bonappetit.com para receta) o mayonesa

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Camarones en el menú? Pruebe el maridaje con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Un vino que puedes probar es Mark West Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.